能繁母豬存欄新周期將開(kāi)啟 豬價(jià)景氣有望至明年全年
發(fā)布時(shí)間：2016-06-12 來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)
觀點(diǎn)一：當(dāng)前生豬市場(chǎng)面臨的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)明顯加大
首先從供應(yīng)量上來(lái)看，能繁母豬存欄環(huán)比出現(xiàn)增加，降幅加速縮窄，生豬存欄已經(jīng)連續(xù)2個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，可見(jiàn)生豬產(chǎn)能已經(jīng)開(kāi)始觸底回升，進(jìn)入逐步增長(zhǎng)通道，那么市場(chǎng)供應(yīng)也將逐步增加。
其次，每年6-8月為豬肉消費(fèi)淡季，生豬屠宰量均有所下降，而每年的6月份也大多是牛豬釋放的時(shí)期，需求減弱而供應(yīng)增加，導(dǎo)致生豬價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)加大。
另外，從社會(huì)補(bǔ)欄來(lái)看，目前養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性高漲，但是仔豬價(jià)格飆高，大幅抬高了生豬育肥成本，可以說(shuō)仔豬育肥的也在面臨較大價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)夏季的高溫環(huán)境也加大了飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
建議養(yǎng)殖戶把握好現(xiàn)在，布局好未來(lái)，適時(shí)出欄，適度補(bǔ)欄。豬價(jià)還有回漲的空間，但高點(diǎn)之后是逐步趨穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，因此不宜過(guò)度追漲。
觀點(diǎn)二：我國(guó)豬周期的特點(diǎn)：時(shí)間顯著拉長(zhǎng) 波動(dòng)性也越來(lái)越大
在以散養(yǎng)為主要飼養(yǎng)模式的年代里，我國(guó)的豬周期波動(dòng)性是非常小的，主要是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的無(wú)法急劇擴(kuò)大或者縮小養(yǎng)豬數(shù)量。但是大概到了2000年以后，隨著工業(yè)化和規(guī)�；拇笏僚d起，豬周期被顯著拉長(zhǎng)，波動(dòng)性也越來(lái)越大。人們由此也進(jìn)入了似乎永無(wú)止境的暴漲暴跌的怪圈之內(nèi)。
雖然，沉疴越來(lái)越重，要求治病的聲音越來(lái)越多，但我們還是難以自拔。
在最近幾年我們經(jīng)歷的豬周期中，我們明顯的能夠感覺(jué)到價(jià)格下降的調(diào)整期越來(lái)越長(zhǎng)，而且波動(dòng)性也越來(lái)越大。當(dāng)然，這與國(guó)家的補(bǔ)貼政策以及養(yǎng)豬業(yè)利潤(rùn)的下降密切相關(guān)。同時(shí)，生豬市場(chǎng)也發(fā)生著變化，散養(yǎng)退出越來(lái)越普遍，規(guī)�；B(yǎng)豬興起。
其實(shí)豬周期的詬病太深，與從業(yè)者不理性的作為和不恰當(dāng)?shù)恼{(diào)控政策有很大關(guān)系，我們的步伐似乎總是落在市場(chǎng)之后，先制造問(wèn)題后解決問(wèn)題的步伐還是太沉重了。
觀點(diǎn)三：大周期下生豬市場(chǎng)各方因素的動(dòng)態(tài)
豬價(jià)的持續(xù)攀升并且長(zhǎng)時(shí)間的保持高位，最直接的受益者當(dāng)然是養(yǎng)殖戶，當(dāng)然今年也是養(yǎng)殖戶終于可以舒心一笑的年份，金豬年可以說(shuō)是對(duì)連續(xù)幾年虧損之后對(duì)飼養(yǎng)者最大的補(bǔ)償。
然而幾家歡笑幾家愁，生豬的漲價(jià)對(duì)于屠宰企業(yè)和消費(fèi)者而言就不那么順心如意了。
豬價(jià)高企，采購(gòu)成本不但高而且還鬧“豬荒”，加上巨大內(nèi)外價(jià)差導(dǎo)致大型肉類企業(yè)積極尋找直接從國(guó)外進(jìn)口豬肉�？梢哉f(shuō)進(jìn)口豬肉成了肉企的救命稻草。其次，高豬肉價(jià)格壓制了豬肉消費(fèi)，掣肘豬肉消費(fèi)的同時(shí)也使得消費(fèi)者轉(zhuǎn)向其他肉類消費(fèi)。不過(guò)豬肉漲價(jià)向來(lái)也能夠帶動(dòng)禽類市場(chǎng)的漲價(jià)，因此，豬肉消費(fèi)依舊保持會(huì)保持著較為穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，不會(huì)出現(xiàn)大增或大減的態(tài)勢(shì)。
目前供需仍在主導(dǎo)豬價(jià)走勢(shì)根基，豬價(jià)上行周期還將高位運(yùn)行一段時(shí)間，養(yǎng)豬巴巴建議養(yǎng)殖戶參照歷年歷史行情演變，合理利用規(guī)律保證收益。
觀點(diǎn)四：生豬價(jià)格高漲之下的行業(yè)現(xiàn)狀
生豬價(jià)格不斷高漲，生豬均價(jià)不斷刷新高點(diǎn)，外三全國(guó)均價(jià)突破了21元/公斤，理論上千元的盈利空間已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。由此，養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性也被提高，從仔豬和母豬價(jià)格的上漲程度來(lái)看，補(bǔ)欄確實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)而來(lái)過(guò)熱的現(xiàn)象。一些為了趕上上行周期末班車的養(yǎng)殖戶甚至直接使用150-200斤雌性肉豬來(lái)做后備母豬。但是這期間最不可空的就是天氣因素和疫情風(fēng)險(xiǎn)，因此養(yǎng)殖戶一定要謹(jǐn)慎。
補(bǔ)欄過(guò)熱的同時(shí)，養(yǎng)殖戶壓欄也是十分普遍。散戶飼養(yǎng)300斤甚至超過(guò)300斤牛豬較為普遍，大型養(yǎng)殖企業(yè)也適度提高了生豬出欄體重。但是養(yǎng)殖戶應(yīng)該注意，生豬壓欄雖然導(dǎo)致短期大豬供應(yīng)偏少，但也大大增加了后期豬肉供應(yīng)量。體重上的彌補(bǔ)抵消了部分利好。
另外，豬價(jià)持續(xù)上漲，導(dǎo)致企業(yè)采購(gòu)成本不斷增加，由于內(nèi)外價(jià)差巨大，大量進(jìn)口豬肉涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，今年的前四個(gè)月豬肉進(jìn)口累計(jì)達(dá)到了40.5萬(wàn)噸，而且進(jìn)口量是逐月增加的�？梢�(jiàn)，當(dāng)本國(guó)豬肉供應(yīng)缺口逐漸減少的之時(shí)，洋豬肉的沖擊性依舊會(huì)較為明顯。
觀點(diǎn)五：普遍性壓欄必然會(huì)導(dǎo)致豬價(jià)出現(xiàn)階段性下跌
毫無(wú)疑問(wèn)，生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)豬肉供應(yīng)的核心，但豬肉供應(yīng)是與生豬出欄量和生豬出欄體重兩個(gè)方面有關(guān)系的。如果在生豬存欄量少的情況下，生豬出欄均重的增加，也能夠增加豬肉供應(yīng)。
一頭300斤重量的生豬提供豬肉數(shù)量相當(dāng)于一頭伴220斤生豬提供豬肉數(shù)量。想想看，今年飼料成本低位，豬價(jià)卻已經(jīng)保持在10元的高地之上，養(yǎng)大豬確實(shí)是比較劃算的，尤其是在這種缺豬的年份，屠宰企業(yè)采購(gòu)困難，挑豬的余地非常小。今年養(yǎng)殖戶普遍看好后期豬價(jià)情況，壓欄意愿普遍較高。包括一些大型養(yǎng)殖集團(tuán)也適度的提高了生豬出欄體重。而中小散戶的壓欄意愿則更為強(qiáng)烈。
壓欄造成的最終結(jié)果是：更少的出欄生豬數(shù)量但提供同等數(shù)量的豬肉，同時(shí)導(dǎo)致了短期的供應(yīng)偏緊。但如果是在行情下行的年份，此種壓欄風(fēng)險(xiǎn)是非常大的，集中壓欄必然會(huì)導(dǎo)致超大豬集中性恐慌拋售，進(jìn)入豬價(jià)出現(xiàn)階段性下跌甚至暴跌。幸好，今年這樣缺豬的年份大大降低了壓欄的風(fēng)險(xiǎn)，豬價(jià)即便下行也是在高位震蕩。
觀點(diǎn)六：豬市不會(huì)變天 多云轉(zhuǎn)晴終有日
全年生豬價(jià)格高位的聲音還在耳畔充斥，端午就給豬市下了一場(chǎng)雨，跌勢(shì)將近一個(gè)星期的行情切實(shí)讓人有點(diǎn)心慌，甚至變天之說(shuō)都已經(jīng)充斥各媒體。
高溫和高價(jià)確實(shí)會(huì)導(dǎo)致豬肉銷量進(jìn)一步下降，而且畜禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品也在一定程度上能輕微緩解生豬供應(yīng)不足的矛盾，但這并不能實(shí)質(zhì)性改變市場(chǎng)豬源緊缺的狀態(tài)。
另外，屠宰企業(yè)壓價(jià)無(wú)力，提價(jià)無(wú)望，大豬開(kāi)始釋放，影響階段性供應(yīng)，但這同樣不能填平供應(yīng)缺口的存在。
夏季高溫減少消費(fèi)，大豬上市增加供應(yīng)。但是高溫會(huì)使得豬只生長(zhǎng)速度放慢，而且當(dāng)前飼料原料市場(chǎng)輪番上演的暴漲行情，加上賣方整體上仍占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，豬價(jià)下跌的空間始終沒(méi)有繼續(xù)下行的動(dòng)力�？梢�(jiàn)，豬市變天之說(shuō)純屬猜想，多云轉(zhuǎn)晴終有日。
觀點(diǎn)七：飼料行業(yè)景氣度有望貫穿至2017全年
由于生豬養(yǎng)殖業(yè)利潤(rùn)的持續(xù)回升，產(chǎn)生恢復(fù)也逐漸開(kāi)始。況且豬價(jià)上漲還會(huì)帶動(dòng)其他畜禽的漲勢(shì)，因此投資于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的資本開(kāi)始增加。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，能繁母豬存欄在今年4月出現(xiàn)小幅回升，6月份有望正式進(jìn)入回升通道，預(yù)計(jì)在二、三季度存欄震蕩筑底后，四季度或?qū)㈤_(kāi)啟能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)的新一輪周期。而能繁母豬存欄的回升有望持續(xù)至少一年時(shí)間，加上專業(yè)育肥的擴(kuò)產(chǎn)以及部分小規(guī)模的補(bǔ)欄，意味著從三、四季度起飼料行業(yè)有望出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)，那么在這種助力的推動(dòng)下，行業(yè)也將迎來(lái)業(yè)績(jī)拐點(diǎn)，并且行業(yè)景氣度有望貫穿至明年全年。
這兩年，對(duì)于農(nóng)牧企業(yè)而言，都將是不錯(cuò)的年份，提前布局的話分蛋糕還是沒(méi)問(wèn)題的。不過(guò)這個(gè)行業(yè)就是要輸?shù)闷鸩拍苴A得起，預(yù)見(jiàn)性對(duì)盈利而言是十分重要的。
養(yǎng)殖戶：數(shù)量不多體重湊 今年壓欄非常普遍
當(dāng)生豬價(jià)持續(xù)上漲的時(shí)候，壓欄意愿會(huì)隨之增加，尤其是像今年這樣的行情加上今年飼料持續(xù)走勢(shì)的態(tài)勢(shì)，出欄豬出現(xiàn)一定比例300斤的牛豬是較為普遍的。由于今年存欄量普遍不多，因此很多養(yǎng)殖戶就用體重來(lái)湊。賣方市場(chǎng)占據(jù)話語(yǔ)權(quán)，一定程度上也助長(zhǎng)了養(yǎng)殖戶的惜售心理。
可以說(shuō)今年壓欄情況是大增的，也有部分養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)適重豬繼續(xù)壓欄。因此，今年壓欄的主要有兩種模式：一個(gè)是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生豬已經(jīng)達(dá)到了適重出欄，但仍選擇壓欄，期待更高的價(jià)格。另一個(gè)是購(gòu)買(mǎi)150-200斤生豬進(jìn)行再育肥的，準(zhǔn)備育肥到300斤賣出，其實(shí)，今年二次育肥的現(xiàn)象是非常多的。
養(yǎng)殖戶行為很大程度影響了中短期豬價(jià)波動(dòng)，尤其是本次端午期間的行情走勢(shì)。就是因?yàn)榇筘i和牛豬的上市，導(dǎo)致階段性供應(yīng)增加，屠宰強(qiáng)勢(shì)壓價(jià)所致。
業(yè)內(nèi)：小幅上漲趨勢(shì)不變 但空間受限
目前來(lái)看生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)處于高位，尤其是自繁自養(yǎng)的生豬盈利已經(jīng)接近800元，而盈利的持續(xù)上升也不斷的驅(qū)使養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性的提高。目前生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格均處于高位，但是仔豬價(jià)格的漲幅似乎更甚，而仔豬價(jià)格飆升一方面是供應(yīng)的影響，一方面也表示養(yǎng)殖戶在豬價(jià)上行過(guò)程中或進(jìn)行大規(guī)模補(bǔ)欄，這也是市場(chǎng)對(duì)于豬價(jià)的上行空間產(chǎn)生擔(dān)憂的重要原因。
補(bǔ)欄過(guò)熱或削減豬價(jià)上漲動(dòng)力不得不考慮，如果大規(guī)模補(bǔ)欄浮現(xiàn)的話，短期豬價(jià)小幅上漲的邏輯不變，但是上漲空間已經(jīng)有限。補(bǔ)欄主要影響的是明年的供應(yīng)，如今的預(yù)警也是不希望大漲之后養(yǎng)豬人再次遭遇暴跌的損害。因此，養(yǎng)殖戶一定要分析清楚形勢(shì)，經(jīng)濟(jì)、政策等各方面的形勢(shì)都比較嚴(yán)謹(jǐn)，大家一定要順勢(shì)而行。
豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到高點(diǎn) 繼續(xù)上漲的動(dòng)力不足
本次生豬價(jià)格上漲主要是2013年以來(lái)母豬存欄量的大幅縮減造成的，尤其是2014年的重度虧損加速的了產(chǎn)生的淘汰。另外，2015年的疫情和今年春季的寒潮天氣導(dǎo)致豬只死亡率高，仔豬成活率下降。從而進(jìn)一步加劇了供給不足的壓力。
但是，補(bǔ)欄過(guò)熱現(xiàn)象將加速恢復(fù)產(chǎn)能，或在下半年大大改善供求關(guān)系，要知道養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高對(duì)于抑制豬價(jià)繼續(xù)大幅上漲至關(guān)重要。
雖然現(xiàn)階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位，供不應(yīng)求的局面短期內(nèi)難以得到根本緩解，短期內(nèi)肉價(jià)繼續(xù)維持目前的水平不成問(wèn)題。但是，當(dāng)下豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到高點(diǎn)，繼續(xù)上漲的動(dòng)力不足。隨著下半年供應(yīng)的增加，豬肉價(jià)格或在9月份趨于平穩(wěn)。