畜牧行業(yè)一周要聞回顧（6.6-6.12）
發(fā)布時間：2016-06-13 來源：東方澳龍
【豬】
1、生豬養(yǎng)殖業(yè)不應(yīng)該再為謠言買單
互聯(lián)網(wǎng)時代，給信息傳播帶來了便利，同時也給謠言的流傳開啟了方便之門。記得每年關(guān)注豬肉、豬病的消息都會在網(wǎng)上流傳一段時間，確實，人言可畏，一波接一波的有關(guān)豬病的謠言，讓消費者彷徨，讓養(yǎng)豬人無奈。其實，現(xiàn)在生豬食品安全狀況大為改善，政府嚴厲執(zhí)法，屠宰場競爭激烈，病死豬幾乎沒有人要。即使有不法分子屠宰販賣病死豬，憑光澤、氣味可以分辨出來。豬病基本不傳給人類，沒有高溫殺不死的細菌、病毒和寄生蟲。謠言對養(yǎng)豬業(yè)的傷害是非常大的，但是近年來豬肉的食品安全已經(jīng)大大改善，我們不應(yīng)該再為謠言買單而掩蓋了我們的成就。養(yǎng)豬人和各大媒體也應(yīng)該多宣傳一下當(dāng)前生豬食品安全狀況，普及豬病知識，用我們的專業(yè)戳穿謠言，保護行業(yè)的健康發(fā)展。
2、農(nóng)業(yè)部公布種豬生產(chǎn)性能測定結(jié)果 23家種豬企業(yè)的110頭種公豬不符合種用要求
根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》的相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部組織開展了2015年種畜禽質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗工作，農(nóng)業(yè)部委托具有法定資質(zhì)認定的種畜禽質(zhì)量檢驗機構(gòu)，依據(jù)《種豬常溫精液》（GB23238-2009）、《種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程》（NY/T 822-2004）、《長白豬種豬》（GB 22283-2008）、《大約克夏豬種豬》（GB 22284-2008）、《杜洛克豬種豬》（GB 22285-2008），組織抽檢了64家企業(yè)的1007頭種公豬常溫精液產(chǎn)品，對24家企業(yè)送檢的685頭種公豬進行了生產(chǎn)性能測定。檢測結(jié)果表明，精液產(chǎn)品質(zhì)量安全總體較好，種公豬生產(chǎn)性能合格率不高，。從精液產(chǎn)品來看，23家企業(yè)的100頭種豬常溫精液產(chǎn)品不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不合格指標(biāo)包括前進運動精子數(shù)、精子畸形率、細菌數(shù)、精子活力、有效期和劑量等。從種公豬生產(chǎn)性能測定結(jié)果來看，有23家種豬生產(chǎn)企業(yè)的110頭種公豬不合格，不合格指標(biāo)包括測定期死亡、180日齡體重未達85kg和不符合品種種用標(biāo)準(zhǔn)要求等。農(nóng)業(yè)部要求各有關(guān)單位要根據(jù)通報結(jié)果，立即停止使用不合格的冷凍精液產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)立即召回不合格產(chǎn)品。省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門要督促相關(guān)豬常溫精液生產(chǎn)企業(yè)進行整改，并將整改結(jié)果于2016年7月底前報送農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。
3、數(shù)量不多體重湊 今年壓欄非常普遍
當(dāng)豬價持續(xù)上漲的時候，壓欄意愿會隨之增加，尤其是像今年這樣的行情加上今年飼料持續(xù)走勢的態(tài)勢，出欄豬出現(xiàn)一定比例300斤的牛豬是較為普遍的。由于今年存欄量普遍不多，因此很多養(yǎng)殖戶就用體重來湊。賣方市場占據(jù)話語權(quán)，一定程度上也助長了養(yǎng)殖戶的惜售心理�？梢哉f今年壓欄情況是大增的，也有部分養(yǎng)殖戶購買適重豬繼續(xù)壓欄。因此，今年壓欄的主要有兩種模式：一個是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生豬已經(jīng)達到了適重出欄，但仍選擇壓欄，期待更高的價格。另一個是購買150-200斤生豬進行再育肥的，準(zhǔn)備育肥到300斤賣出，其實，今年二次育肥的現(xiàn)象是非常多的。養(yǎng)殖戶行為很大程度影響了中短期豬價波動，尤其是本次端午期間的行情走勢。就是因為大豬和牛豬的上市，導(dǎo)致階段性供應(yīng)增加，屠宰強勢壓價所致。
【禽】
1、香港端午節(jié)3.5萬只活雞應(yīng)市 將追查禽流感病毒源頭
6月7日上午，香港漁護署人員穿上全套白色保護衣物到長沙灣臨時家禽批發(fā)市場，銷毀存放的4000多只活家禽。日前，香港屯門仁愛街市一個雞檔內(nèi)有禽鳥糞便樣本驗出帶H7N9病毒后，香港特區(qū)政府召開跨部門會議，決定繼續(xù)暫�；铍u供應(yīng)。香港的活雞供應(yīng)在因有街市驗出H7N9禽流感病毒而暫停數(shù)日后，于9日端午節(jié)恢復(fù)供應(yīng)，當(dāng)天有3.5萬只香港本地活雞應(yīng)市，約為平日供應(yīng)量的3倍。香港特別行政區(qū)政府食物及衛(wèi)生局局長高永文9日回應(yīng)傳媒提問時表示，此次恢復(fù)活雞供應(yīng)過程大致順利。下一步，特區(qū)政府將從兩方面繼續(xù)追查在屯門仁愛街市發(fā)現(xiàn)的一個H7N9禽流感病毒樣本來源:一是再仔細跟進涉及該樣本的零售點，向上游追查其活雞來源；二是對這個H7N9禽流感病毒樣本進行基因分析，以盡力找出源頭。
2、旺季需求未現(xiàn) 雞蛋市場或變臉
端午節(jié)一般是雞蛋消費旺季，但今年仍然成色不足。數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，6月7日芝華雞蛋價格指數(shù)3.30，環(huán)比下跌0.03。四川大幅下跌，均價下跌至3.17，環(huán)比下跌0.14。主銷區(qū)均價3.43，環(huán)比下跌0.03，其中上海福建廣東下跌，北京天津浙江較穩(wěn);主產(chǎn)區(qū)均價3.22，環(huán)比下跌0.02。5月底至今，全國尤其是南方地區(qū)開始了大范圍的暴雨連連，很多城市紛紛開啟了“看海”模式。跟隨天氣腳步，雞蛋現(xiàn)貨的“雨季”也在延續(xù)，價格繼續(xù)弱勢下跌。業(yè)內(nèi)人士表示，由于梅雨天氣不利于雞蛋的儲存，消費者會減少購買雞蛋，貿(mào)易商就會減少庫存，備貨更加謹慎，因此需求會有所下降。而養(yǎng)殖戶希望雞蛋盡快銷出，出貨會變得積極，這樣一來對蛋價是不利的。端午備貨結(jié)束后，蛋價出現(xiàn)一波跌勢在情理之中，預(yù)計短期蛋價將沖高回落。
【行業(yè)】
1、珠三角年底前清理非法畜禽養(yǎng)殖
廣東省環(huán)保廳近日印發(fā)了《廣東省農(nóng)村環(huán)境保護行動計劃（2014~2017年）》2016年年度實施計劃，其中提出要加快推進畜禽養(yǎng)殖污染防治，珠三角地區(qū)要在今年底前完成非法畜禽養(yǎng)殖的清理工作；而在農(nóng)村土壤污染防治上，加快推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染狀況調(diào)查，建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染監(jiān)測預(yù)警機制。今年，在治理非法畜禽養(yǎng)殖方面，各地按照《廣東省水污染防治行動計劃實施方案》的要求，抓緊制定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)清理整治方案，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶，珠三角區(qū)域須在今年年底前完成。
2、環(huán)保部：今后五年中國環(huán)保投入將大幅增加
近日環(huán)保部副部長黃潤秋表示，“十三五”環(huán)境保護大有作為，環(huán)�？萍紕�(chuàng)新和環(huán)保產(chǎn)業(yè)將迎來重要機遇期。“十三五”環(huán)境保護工作提出了確保2020年生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體改善的目標(biāo)，要實現(xiàn)這樣的目標(biāo)，科技創(chuàng)新是重要的武器。黃潤秋說，“十三五”規(guī)劃綱要提出，要圍繞環(huán)境治理領(lǐng)域的瓶頸制約，促進基礎(chǔ)性的技術(shù)解決方案，發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，擴大環(huán)保產(chǎn)品和服務(wù)供給，發(fā)展環(huán)保技術(shù)裝備，以環(huán)�？萍紕�(chuàng)新為引領(lǐng)，大力發(fā)展綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)。這已成為當(dāng)前中國解決環(huán)境問題的共識�？梢灶A(yù)見，不斷加速的環(huán)境治理將會極大地激發(fā)環(huán)�？萍紕�(chuàng)新，為環(huán)保產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更大的市場空間。隨著大氣、水和土壤三大污染防治計劃的全面實施，今后五年，中國的環(huán)保投入將大幅度增加，進而推動環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為新的支柱產(chǎn)業(yè)和新的增長點。”
3、農(nóng)業(yè)部通報獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢情況
近日，農(nóng)業(yè)部通報了2016年第二期獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢情況。抽檢結(jié)果顯示，第一季度共完成獸用生物制品監(jiān)督抽檢24批，合格24批，合格率100%；獸用化學(xué)藥品、中獸藥監(jiān)督抽檢2414批，合格2339批，不合格85批，合格率為96.8%。通報強調(diào)，各地要按照農(nóng)業(yè)部公告2071號規(guī)定，對2014年3月3日后生產(chǎn)、符合從重處罰規(guī)定情形的不合格產(chǎn)品，依法予以從重處罰。對符合撤銷獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、吊銷獸藥生產(chǎn)許可證的，應(yīng)實施撤號、吊證處罰。對鑒別檢驗不合格的，各檢驗機構(gòu)要進一步開展檢驗，確認是否存在改變制劑組方、非法添加其他藥物成分等違法行為，為行政處罰提供技術(shù)支持。對通報的假劣獸藥，各地集中力量組織查處，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回銷毀假劣獸藥，對相關(guān)違法企業(yè)要實施飛行檢查，依法組織查處違法行為。其中，對鑒別、含量不合格且不屬于從重處罰規(guī)定情形的產(chǎn)品，要責(zé)令企業(yè)停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)，經(jīng)企業(yè)所在地省級獸醫(yī)行政管理部門審核整改合格后，方可恢復(fù)生產(chǎn)。