去年羅非魚量價齊滑，2016年能否絕地反擊？
發(fā)布時間：2016-06-17 來源：中國水產(chǎn)頻道
按照農(nóng)業(yè)部全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的統(tǒng)一部署，根據(jù)全國65個羅非魚養(yǎng)殖漁情信息動態(tài)采集點數(shù)據(jù)，2015年度全國羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)總體形勢嚴峻，出現(xiàn)供求關(guān)系失衡，供大于求，導(dǎo)致出塘量、出塘總額和塘邊價均降幅明顯。
一、 采集點的基本情況
目前全國正常開展羅非魚養(yǎng)殖采集工作有9個省,共65個采集點，廣東、廣西、福建省為主養(yǎng)地區(qū)，浙江、河北、山東、河南、四川、遼寧等省有少量養(yǎng)殖。采集點面積65000多畝，采集面積占總面積約3%。養(yǎng)殖方式有池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和水庫養(yǎng)殖。
二、2015年度養(yǎng)殖漁情分析
2015年度全國羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)飼料價格上半年總體基本保持不變、下半年略有下降；羅非魚苗種銷售受阻；羅非魚價格一直呈下滑的態(tài)勢,一直低迷不振,全年沒有好轉(zhuǎn)的跡象，養(yǎng)殖戶、魚苗場、飼料企業(yè)和加工廠均不好過，都在苦等魚價反調(diào)、行業(yè)重回正軌無望，總體上看今年全國羅非魚養(yǎng)殖業(yè)形勢嚴峻。受厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，氣溫極端異常，持續(xù)高溫天氣，時有暴發(fā)鏈球菌病，病害的防控難度加大，加劇羅非魚產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險,可謂是雪上加霜。
1.主要指標變動情況
（1）苗種投放數(shù)量總體減少。2015年羅非魚采集點投苗數(shù)量明顯減少，投苗量最多的是廣東省投苗量3425.5萬尾、投種量2.8噸；其次廣西省投苗量58.1萬尾、投種量7.1噸；福建省投苗量26.5萬尾、投種量6.9噸；河北省投種量13.1噸；山東省投種量6.2 噸；浙江省投種量0.2噸；河南省投苗量30萬尾；四川省投苗量1.4萬尾；遼寧未投苗種。總之，15年羅非魚苗種投放與14年同比明顯下降(見表1、圖1-2)。
表1 2015年全國羅非魚苗種投放情況
�。�2)生產(chǎn)投入情況。廣東省投入苗種費477.63萬元、飼料費7911萬元；廣西省投入苗種費29.2萬元，飼料費452.73萬元；福建投入苗種費20.80萬元，飼料費260.39萬元；山東省投入苗種費13.75萬元，飼料費77.3萬元；浙江省投入苗種費0.98萬元，飼料費6.2萬元；河南省投入飼料費35.79萬元；河北省投入苗種費4萬元;遼寧和四川省沒投入。苗種費降低比較明顯，還有其他投入費用也有些下降，而人員工資、魚藥及水質(zhì)改良類、水電燃料都略有不同程度上漲。總之，2015年全國羅非魚生產(chǎn)投入與2014年同比顯著減少。
�。�3)損失情況。15年度總體損失不大，主要是臺風(fēng)與洪澇災(zāi)情，廣東、廣西和福建省有自然災(zāi)害損失，其中廣東省災(zāi)害損失產(chǎn)量24.8 噸，經(jīng)濟損失21.75萬元；廣西區(qū)災(zāi)害損失產(chǎn)量21.2噸，經(jīng)濟損失17.54萬元；福建省災(zāi)害損失產(chǎn)量13.8噸，經(jīng)濟損失11.13萬元，河南省、河北省、山東省、四川省、遼寧省和浙江省沒有損失。
從今年生產(chǎn)投入和損失情況說明:羅非魚投放苗種數(shù)量與去年同比下降較大，而與去年同比損失較小。
2.特點和特情分析
據(jù)全國羅非魚養(yǎng)殖漁情信息數(shù)據(jù)， 2015年羅非魚養(yǎng)殖出塘量同比略有減少，收入、出塘單價下滑明顯，出塘數(shù)量和出塘收入減少。（圖3、表2）
表2 2014、2015年度全國各省份羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量對比表
我國羅非魚養(yǎng)殖主要以農(nóng)戶為單位，分散，漁業(yè)設(shè)備落后，技術(shù)水平低，生產(chǎn)的隨意性大，仍是我國羅非魚養(yǎng)殖的主體。排灌不暢通是目前養(yǎng)殖池塘中比較突出的問題。與此同時，由于池塘布局不合理、高密度集中，使得養(yǎng)殖用水成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。盡管政府職能部門相繼制訂了省級無公害養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖示范場，實施效果并不理想。養(yǎng)殖生產(chǎn)行為并不規(guī)范，為了盲目追求單位面積產(chǎn)量，放養(yǎng)密度偏大，缺乏對養(yǎng)殖廢水的凈化處理，造成養(yǎng)殖環(huán)境的日益惡化，養(yǎng)殖病害時有發(fā)生，特別是鏈球菌病，給羅非魚養(yǎng)殖造成了重創(chuàng)，應(yīng)引以為戒。
3.專項情況分析
2015年度羅非魚行業(yè)價格走低的主要原因分析：
（1）供求關(guān)系不平衡，供大于求，導(dǎo)致出塘量、出塘總額和塘邊價均降幅明顯。
�。�2）由于國外訂單量不多，不少加工廠羅非魚庫存積壓均比較多。
（3）美國市場的羅非魚魚片價格一直低迷不振，5-7蠱司每磅2.7美元。
（4）美國加強羅非魚藥殘磺胺類的監(jiān)控，國內(nèi)加工企業(yè)為減少風(fēng)險，增強了磺胺類藥物的檢測力度，致使原料收購時限延長，造成大量原料的積壓，出現(xiàn)嚴重滯銷。
�。�5）目前我國羅非魚出口面臨“供大于求”的買方市場情況下，加上養(yǎng)殖生產(chǎn)不受控，導(dǎo)致加工能力過剩，加工企業(yè)相互低價競爭，而使得國外采購和零售商長期漁翁得利。
三、2016年生產(chǎn)形勢預(yù)測
羅非魚漁情信息采集工作采集點較少、面窄，數(shù)據(jù)分析與養(yǎng)殖形勢有一定的出入。不過采集信息大體上可以反映該地區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)狀。在經(jīng)歷了長時間的持續(xù)下跌之后，市場存在諸多不利因素，而指望國內(nèi)羅非魚價格馬上上漲不太現(xiàn)實。
1、由于價格問題，所有羅非魚養(yǎng)殖戶積極性不高，2015年下半年投苗量整體明顯下降，加上16年1月22-29日全國范圍超強寒流的影響，致使南方地區(qū)大面積降溫，造成大面積死魚，損失慘重。2016年羅非魚總產(chǎn)量預(yù)計減少15%以上，價格與15年比較有所上升，羅非魚的價位有望從嚴冬走向陽光。
2、加強政府的監(jiān)管。特別是加強出口藥殘檢測力度，由于我國羅非魚養(yǎng)殖以分散型的農(nóng)戶為主，病急亂投醫(yī)，藥殘風(fēng)險加大，直接地影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。
3、加強政府的引導(dǎo)，提高養(yǎng)殖者的自律行為。規(guī)范科學(xué)使用藥物，加強藥殘風(fēng)險分析。各級政府職能部門應(yīng)引起高度的重視，加強健康養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn),強化病害防治意識，堅持健康養(yǎng)殖理念，引導(dǎo)廣大漁(農(nóng))民從片面追求高產(chǎn)型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。
4、挖掘羅非魚國內(nèi)市場消費能力。出口企業(yè)引入產(chǎn)品可追溯體系平臺，推動認證，導(dǎo)入標準化管理，提高品質(zhì)，走產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，突出區(qū)域特色，關(guān)注農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局提出的營養(yǎng)餐計劃，引入電子商務(wù)新的商業(yè)模式。