豬瘟+缺貨，鯽魚大漲草魚小漲，后面魚價還會繼續(xù)漲？
發(fā)布時間：2019-11-05 來源：水產養(yǎng)殖網
最近在部分省份，非洲豬瘟鬧的比較兇，老百姓不敢吃豬肉，市場里淡水魚銷售情況受益轉好，尤其是缺貨較嚴重的鯽魚漲的很厲害，持續(xù)萎靡的草魚價格也有小幅上漲。對于后市的魚價，很多人還是很看好的，但需要提醒的是，如果有錢可賺，該賣魚的時候還是要慢慢賣，一旦新魚上來了，魚價還有下滑的可能，畢竟目前魚價上漲的動力就是豬瘟和缺貨的影響，豬瘟給水產品帶來的利好遠比不上禽類產品，這種利好很可能只是短期的存在；而缺貨的問題，只要新魚上來了，價格就很難繼續(xù)上漲。
從武漢白沙洲水產市場了解的情況來看，近期常規(guī)淡水魚的銷量至少增加了30%，但魚價表現有些分化，鯽魚價格持續(xù)上漲，8兩彭澤鯽魚最高批發(fā)價接近10元/斤了，而草魚鳊魚價格相對弱勢，花鰱白鰱青魚價格相對平穩(wěn)。流通商告訴水產養(yǎng)殖網，近期淡水魚銷量受豬瘟影響增加了很多，但草魚鳊魚這兩個品種存塘量總體還是很大的，價格很難頂得上去，2-4斤小草魚批發(fā)價還是4元/斤出點點頭，養(yǎng)殖戶賣魚積極性不高，混養(yǎng)塘草魚鯽魚搭著賣，草魚沾著鯽魚的光、好賣點。
湖南常德地區(qū)的情況比7月底好了不少，但實際的情況是，近期魚價上漲，一方面是因為豬瘟，流通商收魚的積極性高了，另一方面則是因為之前養(yǎng)殖戶慢慢賣魚，本地常規(guī)魚存塘量不多了，近期病害也有一些，比往年情況稍微好一些。和湖北相比，湖南常德的草魚價格好了很多，2斤左右草魚塘口收購價格大概在4.4元/斤左右，3-5斤草魚收購價是4.8元/斤。湘云鯽的價格也漲了，8兩起湘云鯽漲到了5.5元/斤，1斤以上漲到了5.8-6元/斤，今年開春以后湖南湘云鯽的價格從來沒有突破過5元/斤，這陣子也算是“開了葷”。
從武漢白沙洲水產市場了解的情況來看，近期常規(guī)淡水魚的銷量至少增加了30%，但魚價表現有些分化，鯽魚價格持續(xù)上漲，8兩彭澤鯽魚最高批發(fā)價接近10元/斤了，而草魚鳊魚價格相對弱勢，花鰱白鰱青魚價格相對平穩(wěn)。流通商告訴水產養(yǎng)殖網，近期淡水魚銷量受豬瘟影響增加了很多，但草魚鳊魚這兩個品種存塘量總體還是很大的，價格很難頂得上去，2-4斤小草魚批發(fā)價還是4元/斤出點點頭，養(yǎng)殖戶賣魚積極性不高，混養(yǎng)塘草魚鯽魚搭著賣，草魚沾著鯽魚的光、好賣點。
湖南常德地區(qū)的情況比7月底好了不少，但實際的情況是，近期魚價上漲，一方面是因為豬瘟，流通商收魚的積極性高了，另一方面則是因為之前養(yǎng)殖戶慢慢賣魚，本地常規(guī)魚存塘量不多了，近期病害也有一些，比往年情況稍微好一些。和湖北相比，湖南常德的草魚價格好了很多，2斤左右草魚塘口收購價格大概在4.4元/斤左右，3-5斤草魚收購價是4.8元/斤。湘云鯽的價格也漲了，8兩起湘云鯽漲到了5.5元/斤，1斤以上漲到了5.8-6元/斤，今年開春以后湖南湘云鯽的價格從來沒有突破過5元/斤，這陣子也算是“開了葷”。
重慶成都等市場淡水魚的銷量總體上還是很好的，加上本地魚數量不多、養(yǎng)殖戶吊著賣價格高，現在重慶成都市場很多魚還是來自華中地區(qū)，但夏天湖北湖南長途運輸過去的魚，有些皮毛賣相不好，價格也是很差的，“有的魚本身質量就不好，剛出塘就能看出來，再經過長途折騰一下，到了市場賣不上好價格，最低只能賣3塊多，而皮毛好的小草魚批發(fā)價都要接近6元/斤了，規(guī)格大點的要6元/斤以上”。
江蘇地區(qū)草魚鯽魚價格也是冰火兩重天，池塘養(yǎng)的草魚價格遲遲漲不上去，2斤左右的塘口還是在4-4.2元/斤的范圍小幅波動，而鯽魚價格漲的厲害，5兩鯽魚塘口價格漲到了7元/斤出頭，6兩鯽魚接近8元/斤，8兩鯽魚8.5元/斤左右，9兩鯽魚9.5元/斤，1斤以上的大鯽魚能賣到10元/斤以上、但存量很少。事實上近期全國鯽魚大漲價，根源在于大規(guī)格鯽魚缺貨漲價，大鯽魚漲的厲害了、繼續(xù)上漲乏力了，中小條鯽魚價格就漲起來了。
珠三角地區(qū)的草魚鯽魚等品種價格也都有所好轉，江門地區(qū)1斤以上大鯽魚大概在9-9.5元/斤，草魚價格基本沒漲；珠海地區(qū)草魚平均比7月下旬漲了2毛錢，超市鯇塘口收購價大概在4.1元/斤，3斤起平打4斤收購價是4.4元/斤左右，4斤起平打5斤塘口價大概在4.7元/斤左右，5斤起平打6斤收購價是5.1元/斤左右，和7月份相比，珠海地區(qū)草魚存塘量下降明顯，目前僅存估計2成左右，后市魚價還有上漲的可能。
成魚漲價立馬就帶動了魚苗上漲，這幾天中山黃圃鎮(zhèn)一帶1-3兩草魚苗交易價是4.5元/斤，2-5兩草魚苗交易價是3.8元/斤，3-7兩草魚苗交易價是3.6元/斤，草魚苗的存量還是很充足的，價格略漲主要是因為草魚苗交易量旺了一些，草魚苗主要還是在兩廣地區(qū)流通的多。
近期常規(guī)魚價格都有不同程度的上漲，鯽魚價格更是持續(xù)上漲、大漲，但我們不能因為眼前的漲價而對后期的價格盲目抱有太大希望，漲價是還會漲，至于說漲多少，那是隨行就市的，養(yǎng)殖戶只要有錢賺、正常賣魚就可以了，在部分缺貨比較嚴重的地區(qū)，一些養(yǎng)殖戶吊著賣的心態(tài)比較重，魚價一漲再漲，販子就轉到其他地方收魚了。今年新魚什么時候能批量上？目前還沒有個準數，想賣出更好的價格可以理解，但是要根據自己塘口的情況和本地市場的走勢來決定，而不是一味地等價格不斷漲不斷漲，常規(guī)魚說到底還是常規(guī)魚，再貴的話，終端老百姓如果不認可了，價格就漲不上去了，畢竟現在草魚這個品種在很多產區(qū)的存量有差異，跨區(qū)域價格差太大的話，販子就要考慮從別的地方調貨以平衡價格、保證利潤。
對于未來的常規(guī)魚養(yǎng)殖，盡管現在漲價了，但是漲價之前已經有很多養(yǎng)殖戶過著太煎熬的日子，很多人的耐心信心被磨的差不多了，來年是不是繼續(xù)養(yǎng)常規(guī)魚，是個非常大的問號。可以想象的是，未來的常規(guī)魚養(yǎng)殖，會繼續(xù)轉型升級，會向更好模式更高產量的方向發(fā)展，畢竟規(guī)�；B(yǎng)殖才會不斷地降低成本，在潛在的市場風險面前，這樣的模式才會有持續(xù)存活下去的希望，而粗放低產的模式被淘汰，只是時間的問題。被市場自然而然地淘汰，那是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶，不被逼到一定程度不上梁山；聰明的養(yǎng)殖戶都是提前考慮出路，進退自如。