豬瘟+缺貨，鯽魚(yú)大漲草魚(yú)小漲，后面魚(yú)價(jià)還會(huì)繼續(xù)漲？
發(fā)布時(shí)間：2019-11-05 來(lái)源：水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)
最近在部分省份，非洲豬瘟鬧的比較兇，老百姓不敢吃豬肉，市場(chǎng)里淡水魚(yú)銷售情況受益轉(zhuǎn)好，尤其是缺貨較嚴(yán)重的鯽魚(yú)漲的很厲害，持續(xù)萎靡的草魚(yú)價(jià)格也有小幅上漲。對(duì)于后市的魚(yú)價(jià)，很多人還是很看好的，但需要提醒的是，如果有錢(qián)可賺，該賣魚(yú)的時(shí)候還是要慢慢賣，一旦新魚(yú)上來(lái)了，魚(yú)價(jià)還有下滑的可能，畢竟目前魚(yú)價(jià)上漲的動(dòng)力就是豬瘟和缺貨的影響，豬瘟給水產(chǎn)品帶來(lái)的利好遠(yuǎn)比不上禽類產(chǎn)品，這種利好很可能只是短期的存在；而缺貨的問(wèn)題，只要新魚(yú)上來(lái)了，價(jià)格就很難繼續(xù)上漲。
從武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)了解的情況來(lái)看，近期常規(guī)淡水魚(yú)的銷量至少增加了30%，但魚(yú)價(jià)表現(xiàn)有些分化，鯽魚(yú)價(jià)格持續(xù)上漲，8兩彭澤鯽魚(yú)最高批發(fā)價(jià)接近10元/斤了，而草魚(yú)鳊魚(yú)價(jià)格相對(duì)弱勢(shì)，花鰱白鰱青魚(yú)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。流通商告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，近期淡水魚(yú)銷量受豬瘟影響增加了很多，但草魚(yú)鳊魚(yú)這兩個(gè)品種存塘量總體還是很大的，價(jià)格很難頂?shù)蒙先ィ?-4斤小草魚(yú)批發(fā)價(jià)還是4元/斤出點(diǎn)點(diǎn)頭，養(yǎng)殖戶賣魚(yú)積極性不高，混養(yǎng)塘草魚(yú)鯽魚(yú)搭著賣，草魚(yú)沾著鯽魚(yú)的光、好賣點(diǎn)。
湖南常德地區(qū)的情況比7月底好了不少，但實(shí)際的情況是，近期魚(yú)價(jià)上漲，一方面是因?yàn)樨i瘟，流通商收魚(yú)的積極性高了，另一方面則是因?yàn)橹梆B(yǎng)殖戶慢慢賣魚(yú)，本地常規(guī)魚(yú)存塘量不多了，近期病害也有一些，比往年情況稍微好一些。和湖北相比，湖南常德的草魚(yú)價(jià)格好了很多，2斤左右草魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格大概在4.4元/斤左右，3-5斤草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是4.8元/斤。湘云鯽的價(jià)格也漲了，8兩起湘云鯽漲到了5.5元/斤，1斤以上漲到了5.8-6元/斤，今年開(kāi)春以后湖南湘云鯽的價(jià)格從來(lái)沒(méi)有突破過(guò)5元/斤，這陣子也算是“開(kāi)了葷”。
從武漢白沙洲水產(chǎn)市場(chǎng)了解的情況來(lái)看，近期常規(guī)淡水魚(yú)的銷量至少增加了30%，但魚(yú)價(jià)表現(xiàn)有些分化，鯽魚(yú)價(jià)格持續(xù)上漲，8兩彭澤鯽魚(yú)最高批發(fā)價(jià)接近10元/斤了，而草魚(yú)鳊魚(yú)價(jià)格相對(duì)弱勢(shì)，花鰱白鰱青魚(yú)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。流通商告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，近期淡水魚(yú)銷量受豬瘟影響增加了很多，但草魚(yú)鳊魚(yú)這兩個(gè)品種存塘量總體還是很大的，價(jià)格很難頂?shù)蒙先ィ?-4斤小草魚(yú)批發(fā)價(jià)還是4元/斤出點(diǎn)點(diǎn)頭，養(yǎng)殖戶賣魚(yú)積極性不高，混養(yǎng)塘草魚(yú)鯽魚(yú)搭著賣，草魚(yú)沾著鯽魚(yú)的光、好賣點(diǎn)。
湖南常德地區(qū)的情況比7月底好了不少，但實(shí)際的情況是，近期魚(yú)價(jià)上漲，一方面是因?yàn)樨i瘟，流通商收魚(yú)的積極性高了，另一方面則是因?yàn)橹梆B(yǎng)殖戶慢慢賣魚(yú)，本地常規(guī)魚(yú)存塘量不多了，近期病害也有一些，比往年情況稍微好一些。和湖北相比，湖南常德的草魚(yú)價(jià)格好了很多，2斤左右草魚(yú)塘口收購(gòu)價(jià)格大概在4.4元/斤左右，3-5斤草魚(yú)收購(gòu)價(jià)是4.8元/斤。湘云鯽的價(jià)格也漲了，8兩起湘云鯽漲到了5.5元/斤，1斤以上漲到了5.8-6元/斤，今年開(kāi)春以后湖南湘云鯽的價(jià)格從來(lái)沒(méi)有突破過(guò)5元/斤，這陣子也算是“開(kāi)了葷”。
重慶成都等市場(chǎng)淡水魚(yú)的銷量總體上還是很好的，加上本地魚(yú)數(shù)量不多、養(yǎng)殖戶吊著賣價(jià)格高，現(xiàn)在重慶成都市場(chǎng)很多魚(yú)還是來(lái)自華中地區(qū)，但夏天湖北湖南長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)去的魚(yú)，有些皮毛賣相不好，價(jià)格也是很差的，“有的魚(yú)本身質(zhì)量就不好，剛出塘就能看出來(lái)，再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途折騰一下，到了市場(chǎng)賣不上好價(jià)格，最低只能賣3塊多，而皮毛好的小草魚(yú)批發(fā)價(jià)都要接近6元/斤了，規(guī)格大點(diǎn)的要6元/斤以上”。
江蘇地區(qū)草魚(yú)鯽魚(yú)價(jià)格也是冰火兩重天，池塘養(yǎng)的草魚(yú)價(jià)格遲遲漲不上去，2斤左右的塘口還是在4-4.2元/斤的范圍小幅波動(dòng)，而鯽魚(yú)價(jià)格漲的厲害，5兩鯽魚(yú)塘口價(jià)格漲到了7元/斤出頭，6兩鯽魚(yú)接近8元/斤，8兩鯽魚(yú)8.5元/斤左右，9兩鯽魚(yú)9.5元/斤，1斤以上的大鯽魚(yú)能賣到10元/斤以上、但存量很少。事實(shí)上近期全國(guó)鯽魚(yú)大漲價(jià)，根源在于大規(guī)格鯽魚(yú)缺貨漲價(jià)，大鯽魚(yú)漲的厲害了、繼續(xù)上漲乏力了，中小條鯽魚(yú)價(jià)格就漲起來(lái)了。
珠三角地區(qū)的草魚(yú)鯽魚(yú)等品種價(jià)格也都有所好轉(zhuǎn)，江門(mén)地區(qū)1斤以上大鯽魚(yú)大概在9-9.5元/斤，草魚(yú)價(jià)格基本沒(méi)漲；珠海地區(qū)草魚(yú)平均比7月下旬漲了2毛錢(qián)，超市鯇塘口收購(gòu)價(jià)大概在4.1元/斤，3斤起平打4斤收購(gòu)價(jià)是4.4元/斤左右，4斤起平打5斤塘口價(jià)大概在4.7元/斤左右，5斤起平打6斤收購(gòu)價(jià)是5.1元/斤左右，和7月份相比，珠海地區(qū)草魚(yú)存塘量下降明顯，目前僅存估計(jì)2成左右，后市魚(yú)價(jià)還有上漲的可能。
成魚(yú)漲價(jià)立馬就帶動(dòng)了魚(yú)苗上漲，這幾天中山黃圃鎮(zhèn)一帶1-3兩草魚(yú)苗交易價(jià)是4.5元/斤，2-5兩草魚(yú)苗交易價(jià)是3.8元/斤，3-7兩草魚(yú)苗交易價(jià)是3.6元/斤，草魚(yú)苗的存量還是很充足的，價(jià)格略漲主要是因?yàn)椴蒴~(yú)苗交易量旺了一些，草魚(yú)苗主要還是在兩廣地區(qū)流通的多。
江蘇地區(qū)草魚(yú)鯽魚(yú)價(jià)格也是冰火兩重天，池塘養(yǎng)的草魚(yú)價(jià)格遲遲漲不上去，2斤左右的塘口還是在4-4.2元/斤的范圍小幅波動(dòng)，而鯽魚(yú)價(jià)格漲的厲害，5兩鯽魚(yú)塘口價(jià)格漲到了7元/斤出頭，6兩鯽魚(yú)接近8元/斤，8兩鯽魚(yú)8.5元/斤左右，9兩鯽魚(yú)9.5元/斤，1斤以上的大鯽魚(yú)能賣到10元/斤以上、但存量很少。事實(shí)上近期全國(guó)鯽魚(yú)大漲價(jià)，根源在于大規(guī)格鯽魚(yú)缺貨漲價(jià)，大鯽魚(yú)漲的厲害了、繼續(xù)上漲乏力了，中小條鯽魚(yú)價(jià)格就漲起來(lái)了。
珠三角地區(qū)的草魚(yú)鯽魚(yú)等品種價(jià)格也都有所好轉(zhuǎn)，江門(mén)地區(qū)1斤以上大鯽魚(yú)大概在9-9.5元/斤，草魚(yú)價(jià)格基本沒(méi)漲；珠海地區(qū)草魚(yú)平均比7月下旬漲了2毛錢(qián)，超市鯇塘口收購(gòu)價(jià)大概在4.1元/斤，3斤起平打4斤收購(gòu)價(jià)是4.4元/斤左右，4斤起平打5斤塘口價(jià)大概在4.7元/斤左右，5斤起平打6斤收購(gòu)價(jià)是5.1元/斤左右，和7月份相比，珠海地區(qū)草魚(yú)存塘量下降明顯，目前僅存估計(jì)2成左右，后市魚(yú)價(jià)還有上漲的可能。
成魚(yú)漲價(jià)立馬就帶動(dòng)了魚(yú)苗上漲，這幾天中山黃圃鎮(zhèn)一帶1-3兩草魚(yú)苗交易價(jià)是4.5元/斤，2-5兩草魚(yú)苗交易價(jià)是3.8元/斤，3-7兩草魚(yú)苗交易價(jià)是3.6元/斤，草魚(yú)苗的存量還是很充足的，價(jià)格略漲主要是因?yàn)椴蒴~(yú)苗交易量旺了一些，草魚(yú)苗主要還是在兩廣地區(qū)流通的多。
近期常規(guī)魚(yú)價(jià)格都有不同程度的上漲，鯽魚(yú)價(jià)格更是持續(xù)上漲、大漲，但我們不能因?yàn)檠矍暗臐q價(jià)而對(duì)后期的價(jià)格盲目抱有太大希望，漲價(jià)是還會(huì)漲，至于說(shuō)漲多少，那是隨行就市的，養(yǎng)殖戶只要有錢(qián)賺、正常賣魚(yú)就可以了，在部分缺貨比較嚴(yán)重的地區(qū)，一些養(yǎng)殖戶吊著賣的心態(tài)比較重，魚(yú)價(jià)一漲再漲，販子就轉(zhuǎn)到其他地方收魚(yú)了。今年新魚(yú)什么時(shí)候能批量上？目前還沒(méi)有個(gè)準(zhǔn)數(shù)，想賣出更好的價(jià)格可以理解，但是要根據(jù)自己塘口的情況和本地市場(chǎng)的走勢(shì)來(lái)決定，而不是一味地等價(jià)格不斷漲不斷漲，常規(guī)魚(yú)說(shuō)到底還是常規(guī)魚(yú)，再貴的話，終端老百姓如果不認(rèn)可了，價(jià)格就漲不上去了，畢竟現(xiàn)在草魚(yú)這個(gè)品種在很多產(chǎn)區(qū)的存量有差異，跨區(qū)域價(jià)格差太大的話，販子就要考慮從別的地方調(diào)貨以平衡價(jià)格、保證利潤(rùn)。
對(duì)于未來(lái)的常規(guī)魚(yú)養(yǎng)殖，盡管現(xiàn)在漲價(jià)了，但是漲價(jià)之前已經(jīng)有很多養(yǎng)殖戶過(guò)著太煎熬的日子，很多人的耐心信心被磨的差不多了，來(lái)年是不是繼續(xù)養(yǎng)常規(guī)魚(yú)，是個(gè)非常大的問(wèn)號(hào)�？梢韵胂蟮氖�，未來(lái)的常規(guī)魚(yú)養(yǎng)殖，會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，會(huì)向更好模式更高產(chǎn)量的方向發(fā)展，畢竟規(guī)�；B(yǎng)殖才會(huì)不斷地降低成本，在潛在的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)面前，這樣的模式才會(huì)有持續(xù)存活下去的希望，而粗放低產(chǎn)的模式被淘汰，只是時(shí)間的問(wèn)題。被市場(chǎng)自然而然地淘汰，那是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶，不被逼到一定程度不上梁山；聰明的養(yǎng)殖戶都是提前考慮出路，進(jìn)退自如。