家禽、家畜嗨起來！當前我國豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯
發(fā)布時間：2019-11-27 來源：搜豬網(wǎng)
非洲豬瘟爆發(fā)之后，我國豬肉供給趨緊，而且價格大漲，在此之下，消費端直接增加了其他畜禽產(chǎn)品消費，豬肉需求反而一時間受到了冷落。
而且，我們能夠的明顯的感覺到，今年家禽、家畜都很嗨。
從消費端來看，很多消費者表示，現(xiàn)在豬肉價格太貴，就開始吃一些雞肉、雞蛋以及水產(chǎn)品、牛羊肉等�？梢哉f，選擇購買牛羊肉、禽肉代替餐桌上的部分豬肉成為了人們應(yīng)對豬肉價格上漲的主要手段。同時，走訪各地批發(fā)市場來看，市場在保障豬肉供應(yīng)的同時，也加大了其他肉類的供應(yīng)比例。非洲豬瘟之下，反而激發(fā)當前人們?nèi)忸愊M結(jié)構(gòu)逐漸變得多元化。
從養(yǎng)殖端來看，今年部分養(yǎng)殖戶不敢復(fù)養(yǎng)豬，繼而轉(zhuǎn)行養(yǎng)雞的不少，而且為應(yīng)對今年豬肉供給偏緊的情況，不少地方多措并舉，以政策鼓勵加大發(fā)展家禽、肉牛、肉羊以及水產(chǎn)品的生產(chǎn)力度。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提供的數(shù)據(jù)顯示，禽肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量增加較快，前三季度分別達到1539萬噸、458萬噸和330萬噸，比去年同期分別增長10.2%、3.2%和2.3%。
我想，我國肉類總體供應(yīng)有保障的底氣主要還是自身生產(chǎn)力的表現(xiàn)，但現(xiàn)在畜禽養(yǎng)殖的發(fā)展方向還是需要政策的有序的引導(dǎo)，切記一窩蜂進來、一窩蜂出去，造成行業(yè)的不穩(wěn)定性發(fā)展。