當前豬肉供應市場已經(jīng)發(fā)生了結構性變化

發(fā)布時間：2019-12-05 來源：搜豬網(wǎng)

　　數(shù)據(jù)顯示，11月上半個月，豬肉批發(fā)價降低了近20%。其實自11月以來豬肉價格回落的趨勢仍在持續(xù)， 盡管期間也有疫情的零星發(fā)生，但是這并未導致豬肉價格的再次大漲。當然，當前的疫情爆發(fā)程度比以前小了很多，零星散發(fā)的影響很定小。再者，就是當前豬肉供應市場已經(jīng)發(fā)生了結構性變化，已經(jīng)不再是單純的生豬供應端在發(fā)生作用了。

　　首先，肉類供應總體穩(wěn)定。除了豬肉外，今年禽肉、牛羊肉等供應量增加，在一定程度上緩解了豬肉供應的壓力。

　　其次，冷凍肉投放市場的量也在增加。雖然，一直以來消費者更青睞鮮肉，但是今年鮮肉價格過高，消費者選擇冷凍肉傾向也就明顯了。

　　再者，進口豬肉數(shù)量明顯上升。海關數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度進口豬肉總量達到132萬多噸，同比增加43.6%。而且四季度，豬肉進口量還會進一步提高。進口豬肉數(shù)量上升，對緩解供給矛盾起到了很大的作用。

　　所以，很多人都在問非洲豬瘟并未結束，豬肉價格怎么就降了呢?因為豬肉供給的來源多元化，而且除了以上因素之外，我國的生豬產(chǎn)能也是在恢復的，尤其是接下來的兩個月，也是出欄旺季，疊加養(yǎng)殖戶牟足勁兒壓欄的大豬、牛豬都將出欄，所以供給有保障這句話確實是認真的。