“危中有機(jī)”非洲豬瘟疫情倒逼行業(yè)提檔升級(jí)

發(fā)布時(shí)間：2020-01-21 來(lái)源：搜豬網(wǎng)

　　2018年8月以來(lái)，我國(guó)發(fā)生非洲豬瘟疫情。疫情的出現(xiàn)，給整個(gè)行業(yè)都帶來(lái)了較大損失，可以說是重創(chuàng)養(yǎng)豬業(yè)，不過在后非洲豬瘟?xí)r代，在損失和防疫的過程之中我們也看到了一束新生的光芒。

　　行業(yè)結(jié)構(gòu)方面來(lái)講，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖是以小農(nóng)散戶為主，但出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后，政府對(duì)防疫和規(guī)范化操作的要求更加嚴(yán)格，要想養(yǎng)豬需得防疫現(xiàn)過關(guān)，要不然根本無(wú)法存活。所以養(yǎng)殖企業(yè)異軍突起，規(guī)模化發(fā)展提速，這對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說，是一個(gè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)。規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)必將成為未來(lái)的主流。

　　同時(shí)，非洲豬瘟疫情的出現(xiàn)對(duì)終端消費(fèi)也有提升作用。消費(fèi)者對(duì)食品安全有了更高的警惕性，以往生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、相對(duì)中高端的豬肉會(huì)積累更多新的消費(fèi)客群，助推整個(gè)產(chǎn)業(yè)向著更好的方向發(fā)展。

　　而且冷凍肉供應(yīng)也在改變消費(fèi)習(xí)慣�，F(xiàn)在豬肉價(jià)格高企，，當(dāng)很多人發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格過高而無(wú)法接受時(shí)，開始轉(zhuǎn)向凍豬肉、牛羊肉和海鮮。以往大家的消費(fèi)習(xí)慣還是熱鮮肉，但是目前凍品豬肉較為明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)贏得了消費(fèi)者的青睞。預(yù)計(jì)，隨著冷鏈物流的發(fā)展，調(diào)豬向著調(diào)肉模式的轉(zhuǎn)變，人們的消費(fèi)習(xí)慣還會(huì)更加明顯的改變。