水產(chǎn)行業(yè)一周要聞回顧（7.27-8.2）

發(fā)布時間：2020-08-03 來源：東方澳龍整編

【行業(yè)資訊】

1、加大海鮮水產(chǎn)品檢驗力度

7月30日，國家衛(wèi)健委發(fā)布《農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場新型冠狀病毒環(huán)境監(jiān)測技術規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），提出對重點大型集貿(mào)市場特別是銷售生鮮類產(chǎn)品的市場按照1次/周，對其余需要監(jiān)測的集貿(mào)市場按照1次/月的頻次進行病毒監(jiān)測。

監(jiān)測重點為具備區(qū)域輻射能力的大型農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場，特別是包括冷凍、冷藏功能的肉類和海鮮水產(chǎn)交易攤位，或者存在潮濕、密閉空間的市場。

2、山東海參養(yǎng)殖督查結(jié)果公布

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)消息，7月27-30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部派出由漁業(yè)漁政管理局、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司等單位聯(lián)合組成的督查組，對山東省開展的海參養(yǎng)殖違法違規(guī)用藥專項整治行動進行督導檢查。

從督查情況看，山東省各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村（漁業(yè)）主管部門按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的緊急部署，對海參養(yǎng)殖違法違規(guī)用藥進行了全面的排查，分級分批抽檢海參以及養(yǎng)殖水體、底泥等1300余批次，對排查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范用藥和日常監(jiān)管漏洞等問題及時整改，對海參養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶進行了規(guī)范用藥宣傳指導，暫未發(fā)現(xiàn)使用敵敵畏等化學農(nóng)藥以及禁用藥品等違法行為。

3、食用農(nóng)產(chǎn)品標識出新規(guī)

  7月27日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》。

  《食品標識監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》發(fā)布了食用農(nóng)產(chǎn)品標識具體規(guī)定：

  食品經(jīng)營者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，應當在產(chǎn)品包裝或者銷售場所明顯位置如實標明食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地或者來源地、供貨者名稱等信息。

  食用農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應當標明食品添加劑名稱。

  鼓勵在食用農(nóng)產(chǎn)品包裝或者銷售場所明顯位置標明產(chǎn)品的收獲日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期等內(nèi)容。

【行情走勢】

1、缺魚！存塘告急，魚車赴廣東搶魚！黃顙魚上漲0.6元/斤

  本周羅非魚、生魚、黃顙魚、加州鱸魚、斑點叉尾鮰價格較上周呈上漲趨勢，草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對蝦價格較上周呈下跌趨勢。其中加州鱸魚存塘告急，養(yǎng)殖戶惜售待價，價格環(huán)比上漲9.3%；北方新口鯉魚陸續(xù)上市，加之疫情影響，供大于求，價格環(huán)比下跌4.02%。

  特種魚：因生魚存塘急劇減少，魚販提前定魚較多，目前可定魚較少，價格較上周上漲0.4元/斤。廣東外省水車增多，對黃顙魚需求量增加，價格較上周上漲0.4-0.6元/斤。江蘇吳江、四川地區(qū)加州鱸存塘告急，江蘇地區(qū)價格較上周上漲3元/斤。

  南美白對蝦：福建、湛江等地對蝦供應量較大，加之腸炎、白便等病蝦沖擊市場，價格較上周呈輕微下跌趨勢。

  草魚：本周全國草魚塘口均價5.72元/斤，同比上漲19.42%，環(huán)比下跌1.38%。