水產(chǎn)行業(yè)一周要聞回顧（8.10-8.16）
發(fā)布時間：2020-08-17 來源：東方澳龍整編
1、廣東：連鎖商超全線下架海產(chǎn)品 進口肉禽水產(chǎn)上架前需核酸檢測
14日深圳有零售員工確診感染新冠肺炎后，15日，廣東多家大型零售企業(yè)已立即行動，采取更多舉措，對防疫防控再度“加碼”：有商超全線下架所有海產(chǎn)品；有商超要求所有進口肉禽類水產(chǎn)需經(jīng)核酸檢測，合格后才上架；有商超每周對需冷鏈儲存、輸送的商品和包裝、貨架進行抽檢。
2、農(nóng)貿(mào)市場風(fēng)險大排查
8月12日，國務(wù)院應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組發(fā)布《農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場新冠肺炎疫情防控技術(shù)指南》，對農(nóng)貿(mào)（集貿(mào)）市場等重點場所在常態(tài)化疫情防控提供具體指引。
《指南》提出，各地要加大市場疫情防控工作推進力度，加強統(tǒng)籌調(diào)度，開展農(nóng)貿(mào)集貿(mào)市場可能存在的風(fēng)險大排查。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要督促指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證。要建立產(chǎn)品溯源制度。市場開辦者要督促場內(nèi)經(jīng)營者落實進貨查驗和溯源管理制度�；铘~交易與宰殺分離，水產(chǎn)品交易區(qū)與分割加工區(qū)分離，均實施物理隔離。
1、鯰魚羅氏沼蝦復(fù)漲！對蝦集體下跌！海產(chǎn)品全線下跌
其中，淡水品種中，草魚、鱖魚、長春鳊、烏鱧略有上漲，鯰魚復(fù)漲14.76%，羅氏沼蝦復(fù)漲11.86%，其它淡水魚價格全部下跌。青蝦下跌1.04%，小龍蝦上漲6.81%。
海水品種全線下跌，中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦分別下跌6.14%、10.84%、1.34%。小黃魚下跌幅度最大，達14.30%。
8月16日水產(chǎn)市場價格總體情況
單位：元/公斤
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8月16日淡水重點品種價格漲跌榜
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8月16日海水重點品種價格漲跌榜
單位：元/公斤
單位：元/公斤
塘頭價格方面：
近期凍品蝦風(fēng)波不斷，部分商超表示將下架凍蝦，使用活蝦替代，該消息傳出后，活蝦價格有明顯上漲。
受到新魚上市的影響，本周鱗鯉價格大部分地區(qū)有所下滑，而鏡鯉保持穩(wěn)定。遼寧遼中縣魚價下滑最為嚴重，2.5斤上鱗鯉環(huán)比下降0.7元/斤，降幅超13%；1.5斤上的小鯉魚環(huán)比下降0.7-0.8元/斤，降幅超15%。同時，河南1.5斤上鱗鯉下降也0.4元/斤，黑龍江也下降2.5斤上鱗鯉也有0-0.1元/斤的小幅下降。天津、河北唐山和江蘇地區(qū)本周鱗鯉價格保持穩(wěn)定。