豬肉價格已經(jīng)連續(xù)兩月上漲 緣何不能止步？

發(fā)布時間：2020-08-25 來源：搜豬網(wǎng)

　　7月份，豬肉價格同比上漲85.7%，漲幅比上月擴(kuò)大4.1個百分點;環(huán)比也上漲10.3%，漲幅比上月擴(kuò)大6.7個百分點。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月豬肉批發(fā)價格環(huán)比上漲13.9%，同比上漲103%。替代肉類，如牛羊肉等價格也出現(xiàn)上漲，牛肉、羊肉價格分別同比上漲17.7%、10.4%。

　　春節(jié)結(jié)束以后，原本以為肉價跌勢已經(jīng)成為定局，但是6月份的反彈并且再次漲出了新高度，也讓這個市場很是焦慮。

　　那么，豬肉價格漲勢緣何不能止步呢?

　　國家統(tǒng)計局解釋：一是，隨著餐飲服務(wù)等逐步恢復(fù)，豬肉消費需求持續(xù)增加，而多地洪澇災(zāi)害對生豬調(diào)運產(chǎn)生了一定影響，供給仍然偏緊;二是，豬肉價格小幅上漲是受生豬出欄減緩、防疫調(diào)配要求從嚴(yán)及進(jìn)口量減少等因素影響。

　　也就是說，從需求來看，疫情得到控制后，此前被壓抑的餐飲等消費需求在最近幾個月逐漸釋放。那么很多地區(qū)出現(xiàn)了供求關(guān)系階段性的不平衡的狀態(tài);況且，豬肉價格的最高水平是在去年底和今年初，去年同期并且達(dá)到開始上漲，漲價的慣性也不容忽視，很多地區(qū)的價格還沒有漲透。