疫情影響疊加洪澇災(zāi)害，7月份水產(chǎn)品交易量明顯下滑
發(fā)布時(shí)間：2020-08-10 來源：CAPPMA
日前，2020年7月產(chǎn)地市場及批發(fā)市場水產(chǎn)品價(jià)格行情監(jiān)測結(jié)果出爐。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品市場交易量較6月出現(xiàn)明顯下滑。
2020年7月份水產(chǎn)品
產(chǎn)地市場價(jià)格行情
產(chǎn)地市場價(jià)格行情
7月份，受南方汛期洪澇災(zāi)害影響，湖北、江西、安徽、江蘇等淡水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)，養(yǎng)殖塘口損失慘重，淡水魚出塘量大幅減少，另外，年初以來受前期疫情影響，漁業(yè)生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響，養(yǎng)殖周期被拉長，成魚存塘量不足，新魚未達(dá)上市流通規(guī)格。同時(shí)，由于夏季氣溫攀升，養(yǎng)殖產(chǎn)品的發(fā)病率增加，運(yùn)輸損耗也加大，產(chǎn)地上市量大幅下滑，市場供應(yīng)趨緊，價(jià)格出現(xiàn)上漲；海洋捕撈產(chǎn)品由于正值休漁期，市場供應(yīng)主要以凍品為主，海水養(yǎng)殖產(chǎn)品有效補(bǔ)充了市場需求，養(yǎng)殖魚類和貝類等產(chǎn)品大量上市，市場供應(yīng)量有所增加，有效平抑了海水產(chǎn)品的價(jià)格�？傮w來看，7月份產(chǎn)地市場的價(jià)格受洪澇災(zāi)害影響比較大，出現(xiàn)了階段性的價(jià)格波動(dòng)，但由于市場需求疲軟，總體價(jià)格行情調(diào)整態(tài)勢明顯。
8月份，預(yù)期市場供應(yīng)將會(huì)明顯回升，南海和東海海域結(jié)束伏季休漁，海水產(chǎn)品的市場供應(yīng)將有所增加，養(yǎng)殖類海水產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，部分海水產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所回落；淡水產(chǎn)品在汛期結(jié)束后，漁業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)，出塘量預(yù)期會(huì)有所增加，部分產(chǎn)品價(jià)格有望回穩(wěn)。蝦類產(chǎn)品受厄瓜多爾白蝦外包裝檢測出新冠病毒影響，市場消費(fèi)量預(yù)計(jì)會(huì)減少，對(duì)于國內(nèi)養(yǎng)殖蝦類產(chǎn)品可能是個(gè)機(jī)會(huì)，但由于消費(fèi)者“談蝦色變”，消費(fèi)信心不足，國產(chǎn)蝦類產(chǎn)品能否有效補(bǔ)位還有待觀察。預(yù)計(jì)8月份水產(chǎn)品產(chǎn)地市場價(jià)格總體行情將以趨穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。
2020年7月份水產(chǎn)品
批發(fā)市場價(jià)格行情
批發(fā)市場價(jià)格行情
7月份，受北京和大連等地新冠疫情反彈以及南方汛期洪澇災(zāi)害影響，水產(chǎn)品市場交易量較6月出現(xiàn)明顯下滑，市場供應(yīng)減少，價(jià)格行情總體呈現(xiàn)上升態(tài)勢。其中，受海洋伏季休漁影響，海水產(chǎn)品市場供應(yīng)主要以養(yǎng)殖產(chǎn)品和凍品為主，冰鮮魚、養(yǎng)殖魚、螃蟹、活蝦、貝類等產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。淡水產(chǎn)品受前期疫情影響，漁業(yè)生產(chǎn)受到一定沖擊，成魚存塘趨緊，上市量不足。此外，湖北、江西、安徽、江蘇等淡水魚主產(chǎn)區(qū)受洪澇災(zāi)害影響，養(yǎng)殖塘口損失慘重，淡水魚供應(yīng)量減少；同時(shí)，7月份高溫天氣，令運(yùn)輸途中死亡率增加，運(yùn)輸成本加大，諸多原因造成淡水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)普漲局面。受進(jìn)口三文魚和厄瓜多爾白蝦外包裝檢測出新冠病毒影響，進(jìn)口水產(chǎn)品管控措施加強(qiáng)，市場消費(fèi)信心受到?jīng)_擊，交易量下降明顯，價(jià)格低迷，進(jìn)口水產(chǎn)品遇到前所未有的困境。
預(yù)計(jì)進(jìn)入8月份以后，部分海域結(jié)束伏季休漁，陸續(xù)開捕，海水產(chǎn)品市場供應(yīng)將有所增加，部分產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所下降，由于市場供應(yīng)充足，價(jià)格趨穩(wěn)；淡水產(chǎn)品隨著汛期的結(jié)束，市場供應(yīng)逐步恢復(fù)，價(jià)格行情有望回穩(wěn)，但大規(guī)格大宗類淡水產(chǎn)品由于供應(yīng)量不足，可能會(huì)出現(xiàn)階段性缺貨，價(jià)格上漲預(yù)期增加。
隨著疫情防控的常態(tài)化，餐飲消費(fèi)逐漸恢復(fù)，8月份水產(chǎn)市場行情將以趨穩(wěn)向上的態(tài)勢運(yùn)行，但部分地區(qū)疫情的反彈，給市場恢復(fù)帶來了不確定的因素，同時(shí)市場購買力依然有待恢復(fù)，還寄希望于餐飲消費(fèi)的全面復(fù)蘇。