2020中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告全文公布！2019年水產(chǎn)品產(chǎn)量超
發(fā)布時(shí)間：2020-09-11 來(lái)源：水產(chǎn)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)
9月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)在全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高峰論壇上聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2020）》�！秷�(bào)告》涵蓋2019年我國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、發(fā)展特點(diǎn)、政策扶持、發(fā)展預(yù)測(cè)分析及建議四方面內(nèi)容�！秷�(bào)告》的發(fā)布，為廣大從業(yè)者和社會(huì)各界全面了解稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展全貌提供了重要參考。
2019年，我國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)，種養(yǎng)面積接近3500萬(wàn)畝，稻谷產(chǎn)量達(dá)到1750萬(wàn)噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)290萬(wàn)噸（未包括港澳臺(tái)地區(qū)，下同）。
1、種養(yǎng)面積
2019年，全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)面積3476.23萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)14.26%。湖北、湖南、四川、安徽、江蘇、貴州、江西、云南等8省種養(yǎng)面積超100萬(wàn)畝。其中湖北689.78萬(wàn)畝、湖南469.52萬(wàn)畝、四川469.15萬(wàn)畝、安徽407.84萬(wàn)畝，4省種養(yǎng)面積占全國(guó)種養(yǎng)總面積的58.58%。安徽、湖北每省新增種養(yǎng)面積超100萬(wàn)畝，貴州、江西、河南、湖南、黑龍江、遼寧每省新增種養(yǎng)面積超10萬(wàn)畝。
2、水產(chǎn)品產(chǎn)量
2019然后，全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量291.33萬(wàn)噸，同比增加58.01萬(wàn)噸，增長(zhǎng)24.86%，產(chǎn)量占淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量由2018年的7.88%提高到2019年的9.67%。湖北、四川、湖南、安徽、江蘇、浙江、江西等7省種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量超10萬(wàn)噸，其中，湖北超80萬(wàn)噸，四川超40萬(wàn)噸，湖南、安徽、江蘇3省均超30萬(wàn)噸，5省種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量占全國(guó)種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量的78.91%。安徽、湖北每省新增種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量超10萬(wàn)噸，湖南、江蘇、江西、河南、貴州、四川、浙江每省新增種養(yǎng)水產(chǎn)品產(chǎn)量超1萬(wàn)噸。
3、主要種養(yǎng)模式
2019年，稻小龍蝦種養(yǎng)、稻魚種養(yǎng)、稻蟹種養(yǎng)、稻鰍種養(yǎng)、稻鱉種養(yǎng)、稻螺種養(yǎng)、稻蛙種養(yǎng)等7種主要種養(yǎng)模式面積、水產(chǎn)品產(chǎn)量總計(jì)分別為3427.96萬(wàn)畝、286.17萬(wàn)噸，占全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)總面積和水產(chǎn)品總產(chǎn)量的98.61%、98.57%。其中，稻小龍蝦種養(yǎng)面積、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別為1658.15萬(wàn)畝、177.25萬(wàn)噸，稻魚種養(yǎng)模式（主要為鯉魚）面積、水產(chǎn)品產(chǎn)量分別為1439.41萬(wàn)畝、85.69萬(wàn)噸。兩種模式面積和產(chǎn)量分別占全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)總面積和水產(chǎn)品總產(chǎn)量的89.11%、90.26%，仍然占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。
區(qū)域分布上，稻小龍蝦種養(yǎng)模式主要分布在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)，其中湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5省產(chǎn)量占稻小龍蝦種養(yǎng)模式產(chǎn)量的97.23%。稻魚種養(yǎng)模式在全國(guó)廣泛分布，也是山區(qū)、丘陵地區(qū)開展稻漁綜合種養(yǎng)的主要模式，其中四川、湖南、貴州、廣西、云南5省區(qū)產(chǎn)量占稻魚模式產(chǎn)量的94.11%。稻蟹種養(yǎng)模式主要分布于我國(guó)三北地區(qū)以及江蘇、上海、天津等沿海省份，其中遼寧、江蘇、吉林、湖南、上海等5省市產(chǎn)量占稻蟹種養(yǎng)模式產(chǎn)量的92.43%。稻鰍種養(yǎng)模式在全國(guó)廣泛分布，其中湖北、安徽、湖南、廣西、陜西5省區(qū)產(chǎn)量占稻鰍種養(yǎng)模式產(chǎn)量的88.24%。稻鱉種養(yǎng)模式主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)，其中湖北、湖南、安徽、浙江、江西5省產(chǎn)量占稻鱉種養(yǎng)模式產(chǎn)量的97.28%。稻螺種養(yǎng)模式主要分布于廣西等地，廣西一個(gè)區(qū)的產(chǎn)量占稻螺種養(yǎng)模式產(chǎn)量的92.10%。稻蛙種養(yǎng)模式主要分布于湖南、江西、四川、貴州等地，4省產(chǎn)量占稻蛙種養(yǎng)模式產(chǎn)量的97.79%。
4、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
2019年，稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，穩(wěn)糧作用發(fā)揮明顯，規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提高，稻漁品牌不斷涌現(xiàn)，規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展主攻方向，產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，稻米和水產(chǎn)品加工業(yè)以及餐飲、旅游業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)功能不斷拓展，“稻漁+文化”“稻漁+旅游”等業(yè)態(tài)亮點(diǎn)紛呈，稻漁綜合種養(yǎng)的融合發(fā)展水平和產(chǎn)業(yè)整體帶動(dòng)能力不斷提升。
穩(wěn)糧增效作用凸顯
通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，通過(guò)增加水產(chǎn)品收益、提高稻米價(jià)格和減肥減藥降低生產(chǎn)成本等，稻漁綜合種養(yǎng)可實(shí)現(xiàn)畝均增效1500元以上，極大激發(fā)了農(nóng)民種糧積極性。一些拋荒撂荒田塊被重新開發(fā)利用，同時(shí)很多地方充分利用冷浸田、低洼田等開展生產(chǎn)，反而增加了當(dāng)?shù)厮痉N植面積。如湖北省將200多萬(wàn)畝低湖冷浸田用于發(fā)展稻蝦共作，監(jiān)利縣、洪湖市、潛江市的水稻種植面積在近20年實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長(zhǎng)。
規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平提升
2019年，稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)繼續(xù)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，穩(wěn)糧作用發(fā)揮明顯，規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平進(jìn)一步提高�！兜緷O綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦）》《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 第5部分：稻鱉》《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范 第6部分：稻鰍》等3個(gè)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于2020年8月26日經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告329號(hào)正式發(fā)布，將于2021年1月1日起實(shí)施。
地方上，各地圍繞本地區(qū)主要種養(yǎng)模式，積極開展技術(shù)模式的熟化和標(biāo)準(zhǔn)化，制定發(fā)布了一批地方標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的集中制定發(fā)布，初步構(gòu)建了我國(guó)多層次、全覆蓋的稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。
地方上，各地圍繞本地區(qū)主要種養(yǎng)模式，積極開展技術(shù)模式的熟化和標(biāo)準(zhǔn)化，制定發(fā)布了一批地方標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的集中制定發(fā)布，初步構(gòu)建了我國(guó)多層次、全覆蓋的稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。
品牌建設(shè)不斷推進(jìn)
在第三屆全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽暨2019優(yōu)質(zhì)漁米評(píng)比推介活動(dòng)上，14家企業(yè)在模式創(chuàng)新大賽中獲獎(jiǎng)，27個(gè)漁米產(chǎn)品在評(píng)比推介中獲得金銀獎(jiǎng)。
浙江省累計(jì)創(chuàng)建稻米品牌60多個(gè)，在“2019浙江好稻米”評(píng)選中，兩家企業(yè)的稻漁米獲得十大金獎(jiǎng)產(chǎn)品榮譽(yù)。
水產(chǎn)品品牌方面，小龍蝦、河蟹、中華鱉等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種均有全國(guó)知名公共品牌，如江蘇省的盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹，湖北省的潛江龍蝦，安徽省的合肥龍蝦，湖南省的南縣小龍蝦，江西省的清水小龍蝦，遼寧省的盤錦河蟹，浙江省的德清甲魚。鯉魚等大宗淡水魚，多為具有地方特色的區(qū)域性品牌，如湖南省郴州高山禾花魚、湘西辰溪稻花魚均獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
浙江省累計(jì)創(chuàng)建稻米品牌60多個(gè)，在“2019浙江好稻米”評(píng)選中，兩家企業(yè)的稻漁米獲得十大金獎(jiǎng)產(chǎn)品榮譽(yù)。
水產(chǎn)品品牌方面，小龍蝦、河蟹、中華鱉等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種均有全國(guó)知名公共品牌，如江蘇省的盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹，湖北省的潛江龍蝦，安徽省的合肥龍蝦，湖南省的南縣小龍蝦，江西省的清水小龍蝦，遼寧省的盤錦河蟹，浙江省的德清甲魚。鯉魚等大宗淡水魚，多為具有地方特色的區(qū)域性品牌，如湖南省郴州高山禾花魚、湘西辰溪稻花魚均獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。
規(guī)�；^(qū)域化和產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)發(fā)展
在規(guī)�；�(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，各地依據(jù)本地區(qū)稻田資源稟賦和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平，積極推動(dòng)不同類型稻漁綜合種養(yǎng)集群發(fā)展，結(jié)合區(qū)域公共品牌打造，提升產(chǎn)業(yè)化水平。
湖北省以“潛江龍蝦”為引領(lǐng)，集中發(fā)展稻蝦種養(yǎng)，一二三產(chǎn)同步融合發(fā)展，2019年小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)913億元，其中二三產(chǎn)產(chǎn)值分別為162億元、498億元，全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)近70萬(wàn)人。
湖南省在環(huán)洞庭湖區(qū)集中發(fā)展稻蝦種養(yǎng)，2019年，區(qū)域內(nèi)從事稻蝦種養(yǎng)的公司100多家、專業(yè)合作社（協(xié)會(huì)）800多家、家庭農(nóng)場(chǎng)近800家，年加工小龍蝦10萬(wàn)噸以上。
四川省根據(jù)轄區(qū)內(nèi)平原、丘陵、山區(qū)不同區(qū)域特點(diǎn)，集中打造了以成都、德陽(yáng)為核心的平原稻漁產(chǎn)業(yè)集群，以內(nèi)江、資陽(yáng)、自貢為核心的川南稻漁產(chǎn)業(yè)集群，以綿陽(yáng)、南充、遂寧為核心的川東稻漁產(chǎn)業(yè)集群，以廣元、達(dá)州為核心的秦巴山區(qū)稻漁產(chǎn)業(yè)集群。
遼寧省盤錦市以盤錦光合蟹業(yè)有限公司為龍頭，立足育苗和養(yǎng)殖，向二三產(chǎn)延伸，打造了全國(guó)最大生態(tài)蟹苗繁育基地、全國(guó)最大河蟹交易市場(chǎng)和全國(guó)唯一以濕地和稻蟹種養(yǎng)為主題的科普教育基地。
廣西壯族自治區(qū)柳州市為發(fā)展螺螄粉產(chǎn)業(yè)，集中發(fā)展稻螺種養(yǎng)，推廣面積1.5萬(wàn)畝，助力小米粉變成大產(chǎn)業(yè)。
產(chǎn)業(yè)融合水平進(jìn)一步提升
各地結(jié)合自身區(qū)位因素和資源狀況，積極推動(dòng)發(fā)展適合當(dāng)?shù)氐牡緷O新業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)方式，“稻漁+文化”“稻漁+休閑觀光”“稻漁+電子商務(wù)”蓬勃發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著
2019年是脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵之年，越來(lái)越多的稻田資源和水資源豐富的地區(qū)將稻漁綜合種養(yǎng)作為漁業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)扶貧的重要抓手，通過(guò)政策扶持引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)示范，推廣稻漁綜合種養(yǎng)，促進(jìn)農(nóng)漁民脫貧致富，取得顯著成效。
發(fā)展預(yù)測(cè)
結(jié)合近年來(lái)各地出臺(tái)的政策和規(guī)劃，預(yù)計(jì)中長(zhǎng)期稻漁綜合種養(yǎng)面積仍將持續(xù)穩(wěn)定增加。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量上，規(guī)范發(fā)展的重要性愈加凸顯，伴隨技術(shù)模式的優(yōu)化熟化，標(biāo)準(zhǔn)化程度將進(jìn)一步提升；伴隨土地流轉(zhuǎn)和新型經(jīng)營(yíng)主體壯大，規(guī)�；^(qū)域化發(fā)展成為主流，產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)融合和新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)一步加快。
各地應(yīng)加強(qiáng)稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃制定，根據(jù)各地資源稟賦狀況，科學(xué)布局優(yōu)先發(fā)展、適度發(fā)展區(qū)域，遴選主導(dǎo)模式和主推品種，防止“稻漁、稻水、漁土”矛盾，因地制宜推進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。