規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全體系需要操作的事宜
發(fā)布時(shí)間：2020-01-15 來源：admin
一、規(guī)模化豬場(chǎng)呼喚生物安全體系的建立
當(dāng)前規(guī)�；i場(chǎng)中經(jīng)過高度選育的豬群對(duì)疾病的特異和非特異抵抗的免疫記憶逐代減少，有限的空間和較高的飼養(yǎng)密度進(jìn)一步加劇豬群抵抗力的降低。各型豬場(chǎng)都存在疫病泛濫，治療困難，生產(chǎn)豬繁殖性能不佳，豬群生產(chǎn)性能低的問題。同時(shí)如何通過各種手段打斷疫病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，建立健康豬群，防止疫病的發(fā)生，保證豬場(chǎng)正常生產(chǎn)發(fā)展，獲得更高的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，是擺在每一個(gè)養(yǎng)豬人面前的問題，這就是生物安全體系建立的依據(jù)和背景。
二、 生物安全體系的內(nèi)涵
集約化種豬場(chǎng)生物安全體系就是通過各種手段以排除疫病威脅，保護(hù)豬群健康，保證豬場(chǎng)正常生產(chǎn)發(fā)展，發(fā)揮最大生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的方法集合體系總稱�？傮w包括：豬場(chǎng)環(huán)境控制，豬群的健康管理，飼料營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)管理，衛(wèi)生防疫、藥物保健、免疫監(jiān)測(cè)等幾個(gè)方面。大致而言，也就是這些內(nèi)容：
1 防止豬場(chǎng)以外有害病原微生物(包括寄生蟲)進(jìn)入豬場(chǎng);
2 防止病原微生物(包括寄生蟲)在豬場(chǎng)內(nèi)的傳播擴(kuò)散;
3 防止豬場(chǎng)內(nèi)的病原微生物(包括寄生蟲)傳播擴(kuò)散到其他豬場(chǎng)。
三、 實(shí)施生物安全體系需要操作的事宜
1 防止外界病原微生物進(jìn)入豬場(chǎng)
防止外界病原微生物進(jìn)入豬場(chǎng)就是切斷病原微生物進(jìn)入豬場(chǎng)的一切途徑，主要包括：
A 豬場(chǎng)場(chǎng)址的確定：是豬場(chǎng)生物安全體系中最重要的要素 。豬場(chǎng)選址具備防疫排污條件，具備水源，電源條件，具備交通，通風(fēng)向陽條件。由于這些因素互為影響，因此，有必要建立場(chǎng)址生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)擬建豬場(chǎng)健康等級(jí)，量化評(píng)估場(chǎng)址是否符合健康要求以及定期量化評(píng)估已建豬場(chǎng)場(chǎng)址生物安全風(fēng)險(xiǎn)的變化可能對(duì)豬群可能造成的影響。
B 豬場(chǎng)圍墻和大門，豬場(chǎng)和生產(chǎn)區(qū)入口處淋浴或消毒&登記制度 這個(gè)一般豬場(chǎng)做的都很好。
C 出豬臺(tái)設(shè)施：在豬場(chǎng)的生物安全體系中，出豬臺(tái)設(shè)施是僅次于場(chǎng)址的重要的生物安全設(shè)施，也是直接與外界接觸交叉的敏感區(qū)域，因此建造出豬臺(tái)時(shí)需考慮以下因素：1>劃分明確的出豬臺(tái)凈區(qū)和臟區(qū)，豬只只能按照凈區(qū)一臟區(qū)單向流動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)工作人員禁止進(jìn)入臟區(qū);2>出豬臺(tái)的設(shè)計(jì)應(yīng)保證沖洗出豬臺(tái)的污水不能回流到出豬臺(tái);3>建造防鳥網(wǎng)和防鼠措施;4>保證出豬臺(tái)每次使用后能夠及時(shí)徹底沖洗消毒。
D 人員和物質(zhì)，物品管理：前者包括本場(chǎng)工作管理人員和外界來訪者，后者包括豬場(chǎng)使用的設(shè)備，物資和食品。
E 飼料，車輛管理，做好周圍免疫：據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，豬群80%以上腸道健康問題與飼料有關(guān)，因此控制飼料及其原料，加工和運(yùn)輸過程中可能出現(xiàn)的生物安全風(fēng)險(xiǎn)，可以明顯降低豬群健康問題的發(fā)生幾率
F 水源和有害物質(zhì)管理：包括豬場(chǎng)人員飲用水和豬只飲水，應(yīng)定期添加次氯酸鈉2-4PPM消毒凈化飲水;飲水常規(guī)檢測(cè)：目的在與檢測(cè)飲水水質(zhì)變化，每年檢測(cè)2次主要監(jiān)測(cè)大腸桿菌數(shù)。有害生物包括其它畜禽動(dòng)物和家養(yǎng)寵物，野生動(dòng)物，鳥類，蒼蠅，蚊蟲和嚙齒類動(dòng)物，再就是墊料和引進(jìn)種源或其他遺傳物質(zhì)管理
2 防止病原微生物(包括寄生蟲)在豬場(chǎng)內(nèi)的傳播擴(kuò)散。
場(chǎng)內(nèi)控制病原擴(kuò)散的生物安全措施是豬場(chǎng)生物安全體系重要組成部分，其控制措施如下：
A 豬舍的建造布局合理，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)臟區(qū)和凈區(qū)交界處的控制，同時(shí)做好糞便和死豬處理：1>從生產(chǎn)區(qū)臟區(qū)進(jìn)入凈區(qū)，更換凈區(qū)衣服鞋帽(或更換膠鞋)或腳底經(jīng)過交界處的3-5%NaOH腳浴消毒盆，反之亦然;2>凈區(qū)物品和生產(chǎn)工具的清洗消毒均在凈區(qū)中進(jìn)行，禁止進(jìn)入臟區(qū);3>臟區(qū)物品須經(jīng)充分消毒后才能進(jìn)入凈區(qū);4>各階段生產(chǎn)工具和物品專舍專用，禁止混用。
B 單一種源管理： 1>確定健康等級(jí)高于本場(chǎng)的種源提供場(chǎng)作為后備種豬更新來源(理想狀態(tài)是首批種豬提供場(chǎng))，禁止從不明健康狀態(tài)場(chǎng)和健康等級(jí)低于本場(chǎng)的種源提供場(chǎng)引種;2>引種前，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)結(jié)果確定本場(chǎng)引種的最佳時(shí)機(jī)和了解種源提供場(chǎng)的健康狀態(tài)確定是否適合引種;3>即使是單一種源(包括本場(chǎng)自留后備母豬)混入基礎(chǔ)母豬群前必須經(jīng)過一定時(shí)間的隔離適應(yīng)技術(shù)措施處理。
處理好豬場(chǎng)糞便和污水，人員的來往，車輛和特殊物品管理，做好周圍免疫等等也就可以防止豬場(chǎng)內(nèi)的病原微生物(包括寄生蟲)傳播擴(kuò)散到其他豬場(chǎng)。
四、 養(yǎng)豬人必須重視這一體系的建立和操作
總之，集約化豬場(chǎng)生物安全體系的建立重點(diǎn)是群體的疫病控制，在目前疫病復(fù)雜的形勢(shì)下，通過健全環(huán)境、豬群的健康、衛(wèi)生防疫、營(yíng)養(yǎng)、獸醫(yī)管理各方面的努力，建立可靠的生物安