豬場(chǎng)斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)控制方案
發(fā)布時(shí)間：2015-02-04 來(lái)源：養(yǎng)豬信息網(wǎng)
首先：斷奶階段開(kāi)始的時(shí)候仔豬的日齡最好盡可能高一些，體重盡可能大一些。
第二：從復(fù)雜日糧向簡(jiǎn)單日糧過(guò)渡的過(guò)程越快越好。
第三：良好的管理 － 迅速讓仔豬吃、喝到飼料和飲水，并不斷地對(duì)料槽進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)整。
延長(zhǎng)斷奶日齡：根據(jù)堪薩斯州立大學(xué)的科學(xué)家（Main等人）的研究，21日齡以內(nèi)，延長(zhǎng)斷奶日齡可以線性地提高斷奶至上市之間的增重率，降低死亡率。更明確地說(shuō)，這種線性的增重率提高和死亡率降低主要發(fā)生在斷奶后42天之內(nèi)，而此后直到肥育階段當(dāng)中生長(zhǎng)性能也會(huì)表現(xiàn)出一定程度的改進(jìn)。
在21.5日齡之前，隨著斷奶日齡的延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也呈線性提高的趨勢(shì)。這些研究當(dāng)中測(cè)量了平均日增重、死亡率，以及每頭斷奶仔豬平均出欄體重等指標(biāo)。研究顯示，多場(chǎng)式生產(chǎn)系統(tǒng)當(dāng)中最佳的斷奶日齡是21.5日齡。
盡快將復(fù)雜日糧轉(zhuǎn)為簡(jiǎn)單日糧：斷奶仔豬日糧配方當(dāng)中一定要牢記幾個(gè)要點(diǎn)：1）飼料采食量決定生長(zhǎng)性能；2）在頭幾周復(fù)雜日糧之所以能夠提生長(zhǎng)性能是因?yàn)樗軌蛱岣卟墒沉浚灰约?3）日糧復(fù)雜程度一定要盡快降低，因?yàn)殡S著仔豬成長(zhǎng)復(fù)雜日糧對(duì)采食量的提高作用會(huì)很快消失。
配制斷奶仔豬日糧時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)需要避免。一是選用消化率很高而適口性不高的日糧成分。一是采用質(zhì)量不好的乳清或其它蛋白源。此外，想要通過(guò)提高纖維含量來(lái)促進(jìn)腸道健康也是一個(gè)誤區(qū)。最后，還要避免過(guò)長(zhǎng)時(shí)間地飼喂昂貴的復(fù)雜日糧。
飼料預(yù)算：
斷奶至7公斤：高效的斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)程序的目標(biāo)，是在不犧牲生長(zhǎng)性能的前提下，讓仔豬在盡可能短的時(shí)間內(nèi)過(guò)渡到谷物－大豆基礎(chǔ)日糧上， － 不論日糧配方更換多少次。研究表明，四階段營(yíng)養(yǎng)程序取得的效果最成功，即便對(duì)斷奶日齡更高、體重更大的仔豬也是一樣。
7至11公斤：在這個(gè)體重階段，典型的日糧是谷物－大豆基礎(chǔ)日糧，加7至10％的優(yōu)質(zhì)乳糖，以及少量特殊來(lái)源的蛋白質(zhì)，例如噴霧干燥血粉或優(yōu)質(zhì)魚(yú)粉。
美國(guó)的豬場(chǎng)常在這個(gè)階段采用抗生素類以及氧化鋅促生長(zhǎng)添加劑。研究表明，鋅的添加量以2000ppm為最佳（Smith等人，1999），此外，如果已經(jīng)用鋅做為促生長(zhǎng)添加劑，就不必再加高銅了（Smith等人，1997）。典型情況下，這個(gè)階段要為每頭仔豬預(yù)算出7kg的日糧。
11至23公斤：這一階段的日糧宜采用簡(jiǎn)單的谷物－豆粕日糧，不加任何特種蛋白或乳糖，與生長(zhǎng)－肥育日糧類似。這個(gè)體重階段的仔豬消化能力已發(fā)育良好，這樣就沒(méi)有必要添加任何特重產(chǎn)品，如果添加的話只能增加日糧成本，不會(huì)有任何好處。
這個(gè)階段不應(yīng)采用促生長(zhǎng)劑量的鋅，而是應(yīng)該采用硫酸銅，在全價(jià)日糧中按125或250ppm的水平添加，這樣可以更好地實(shí)現(xiàn)促生長(zhǎng)的效果。
這個(gè)階段的日糧成本最低，但是由于日糧消耗量最大，這個(gè)階段的日糧在斷奶至23kg體重整個(gè)階段當(dāng)中所占的成本比例最高，超過(guò)一半。典型情況下，這個(gè)階段要為每頭仔豬預(yù)算出20至23kg的日糧。
根據(jù)堪薩斯州立大學(xué)科學(xué)家的說(shuō)法，飼料預(yù)算方面要嚴(yán)格控制，不要給超過(guò)體重范圍的仔豬飼喂昂貴的飼料。斷奶仔豬飼料成本過(guò)高常常就是因?yàn)檫@個(gè)原因造成的。
日糧成分與飼養(yǎng)管理
日糧成分的種類與質(zhì)量：是否在日糧中添加油脂取決于成本，盡管如此，但油脂在隔離早期斷奶日糧和過(guò)渡日糧當(dāng)中通常是例行添加的，因?yàn)檫@兩個(gè)階段的日糧通常都是顆粒料。油脂對(duì)飼料顆粒有潤(rùn)滑作用，可提高顆粒料的質(zhì)量。對(duì)于大于7kg體重的豬只，添加油脂可提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率。通常建議添加3到5％的油脂。油脂質(zhì)量應(yīng)該有保障：建議選用白油脂或植物油，例如豆油。不宜選用牛油、禽油，或廚余提煉油。
優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，如噴霧干燥動(dòng)物血清粉和血漿粉、魚(yú)粉，以及乳糖等，這些產(chǎn)品應(yīng)從有信譽(yù)的供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)，以確保不會(huì)因?yàn)檫@些產(chǎn)品的質(zhì)量影響斷奶仔豬的生產(chǎn)性能。
斷奶仔豬管理：如果飼養(yǎng)管理水平低下，那么采用再好的日糧也無(wú)濟(jì)于事。仔豬一轉(zhuǎn)入斷奶舍，就需要持續(xù)供應(yīng)飼料和飲水。斷奶仔豬管理當(dāng)中常見(jiàn)的缺陷包括：
仔豬難于夠到飼料和飲水；
對(duì)饑餓仔豬使用抗生素治療，而不是幫它們攝入飼料和飲水；
料盤(pán)當(dāng)中飼料過(guò)多，導(dǎo)致飼料浪費(fèi)和發(fā)霉。
水和料的攝�。盒聰嗄套胸i會(huì)很快出現(xiàn)脫水，應(yīng)該讓它們能夠方便地夠到飲水。不論采用何種供水方式，設(shè)備正確的位置和良好的工作狀態(tài)都是至關(guān)重要的。很重要的一點(diǎn)是，在仔豬轉(zhuǎn)入后的前12至24小時(shí)，飲水器應(yīng)保持滴水，這樣仔豬就容易找到飲水器。同時(shí)，如果采用乳頭飲水器的話，應(yīng)將飲水器調(diào)至與仔豬肩部同高。
為了獲得最大采食量，應(yīng)為仔豬提供自由采食。研究顯示，限制飼喂會(huì)增加腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)，而且常會(huì)導(dǎo)致期末體重下降。一旦仔豬開(kāi)始采食，就應(yīng)經(jīng)常調(diào)整喂料器，以便減少浪費(fèi)，獲得最佳的飼料轉(zhuǎn)化效率。
采食過(guò)程中仔豬之間的社會(huì)行為也很重要。合理設(shè)計(jì)的料槽中間應(yīng)該不帶隔斷，這樣可以鼓勵(lì)仔豬之間的社會(huì)行為，提高采食量。斷奶初期可以采用飼料墊，但不要用得時(shí)間太久，否則容易造成飼料浪費(fèi)，還會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)。
料盤(pán)的調(diào)節(jié)：經(jīng)常性地、準(zhǔn)確地調(diào)整料盤(pán)是斷奶期獲得優(yōu)秀的飼料轉(zhuǎn)化效率、降低這一階段飼料成本的關(guān)鍵。在第一粒飼料進(jìn)入料盤(pán)之前，料門(mén)應(yīng)該是關(guān)閉的；飼料注入之后，料門(mén)應(yīng)適度開(kāi)放，讓少量飼料進(jìn)入料盤(pán)。更明確地說(shuō)，在斷奶頭幾天，料盤(pán)上應(yīng)該有一半的面積覆蓋飼料，這樣可以幫助仔豬找到飼料的位置。此后，飼料在料盤(pán)中覆蓋的面積應(yīng)逐漸減少，直到飼料面積只占總面積的25％。
發(fā)現(xiàn)饑餓的仔豬：盡管提高斷奶日齡會(huì)減少饑餓仔豬的比例，但還是會(huì)有饑餓仔豬出現(xiàn)。務(wù)必要找出這些仔豬，教它們到哪里去吃食、怎樣吃食。完成這項(xiàng)工作的最佳時(shí)機(jī)是斷奶后30小時(shí)之內(nèi)。
確定饑餓仔豬的要點(diǎn)：
精神狀態(tài)：抑郁
體況：消瘦
腹部性狀：縮癟
皮膚：多毛
食欲：扎堆，沒(méi)有采食行為
脫水跡象：眼窩深陷
飼養(yǎng)空間：由于推遲斷奶最大的好處是提高了生長(zhǎng)率，這種提高既表現(xiàn)在斷奶期也表現(xiàn)在生長(zhǎng)－肥育期，這樣的話就必須仔細(xì)調(diào)整斷奶仔豬欄位空間。生長(zhǎng)率提高了，每頭仔豬的空間也應(yīng)相應(yīng)提高。
按體重分組：最近Tokach等人在2003年所做的研究表明，按體重分組對(duì)期末體重、死淘率等均無(wú)正面效果�？八_斯州立大學(xué)的研究表明，這種分組的方法甚至?xí)䦟?duì)生長(zhǎng)率產(chǎn)生負(fù)面影響。然而研究人員還是建議，應(yīng)該把10至15％的弱仔豬挑出來(lái)，包括瘸腿的、疝氣的、生長(zhǎng)緩慢的仔豬，或其它需要額外照顧的仔豬，把它們放在護(hù)理欄或弱仔欄里，并給它們多喂些開(kāi)始日糧。
不過(guò)研究人員也指出，假如您原本就要對(duì)每棟豬舍或每個(gè)欄位采用獨(dú)立的飼喂方案，或?qū)Σ煌瑱谖徊捎貌煌墓芾矸桨福ɡ?u>免疫程序、環(huán)境控制，等等），那么也許多花些人工來(lái)按體重對(duì)仔豬進(jìn)行分組還是值得的。
開(kāi)食料：科研人員指出，開(kāi)食料本身還是一個(gè)存在爭(zhēng)議的領(lǐng)域，需要繼續(xù)研究。不過(guò)就目前的知識(shí)來(lái)看，如果您決定采用開(kāi)食料，就應(yīng)該選用高質(zhì)量的、相當(dāng)于隔離早期斷奶日糧水平的開(kāi)食料。必須確保開(kāi)食料新鮮不變質(zhì)，并且不要撒到料盤(pán)之外造成浪費(fèi)，否則如果管理不當(dāng)?shù)脑�，開(kāi)食料所引入的成本可能會(huì)高于它所能帶來(lái)的效益。
斷奶后的采食
結(jié)論：延遲斷奶仔豬的營(yíng)養(yǎng)程序取得成功的要點(diǎn)與更早斷奶的仔豬相似，斷奶后務(wù)必要讓仔豬盡快吃上飼料，這是絕對(duì)關(guān)鍵的。除此之外，最大限度地提高斷奶仔豬采食量、嚴(yán)格執(zhí)行飼料預(yù)算、采用高質(zhì)量的日糧原料，并最大限度地提高母豬泌乳期地采食量，這些措施都有助于提高豬場(chǎng)的利潤(rùn)。