水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)必須掌握的水質(zhì)指標(biāo)
發(fā)布時(shí)間:2015-04-08 來(lái)源:中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)
每個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)都知道,pH、融氧、氨氮、亞硝酸鹽等指 標(biāo),養(yǎng)蝦的還需要關(guān)注總堿度?墒钦f(shuō)歸說(shuō),往往水質(zhì)有問(wèn)題不會(huì)是只有一個(gè)指標(biāo)有問(wèn)題,養(yǎng)殖戶(hù)也沒(méi)辦法真的判斷出是因?yàn)榫唧w哪些因素導(dǎo)致,因此用藥也只能單 純的根據(jù)表象來(lái)用,用藥失誤導(dǎo)致的嚴(yán)重后果也只能由自己來(lái)承擔(dān)。因此,整理了水質(zhì)的十一大指標(biāo),只有了解這些指標(biāo)及會(huì)造成的后果,才能準(zhǔn)確的根據(jù)功效來(lái)調(diào)水,避免半知不解造成的嚴(yán)重后果。今日主要是pH、溶解氧及氨氮。
pH 淡水6.5-8.5,海水7.0-8.5
pH值的日正常變化范圍為1~2,若超出此范圍,表明此水體有異常情況。通常pH值低于4.4,魚(yú)類(lèi)死亡率可達(dá)7%~20%,低于4%以下,全部死亡;pH值高于10.4,死亡率可達(dá)20%~89%,pH高于10.6時(shí),可引起全部死亡。
癥狀:
1.魚(yú)類(lèi)堿中毒:體色明顯發(fā)白,狂游亂竄;體表大量粘液甚至可拉成絲;鰓蓋腐蝕損傷、鰓部大量分泌凝結(jié)物;水體存在許多死藻和瀕死的藻細(xì)胞。對(duì)蝦易發(fā)生黑腮病,繼而演變?yōu)闋腮病、黃腮病和紅腮病,致使呼吸機(jī)能發(fā)生障礙,窒息死亡。
2.pH值低于6.5時(shí):降低載氧能力,引起魚(yú)組織內(nèi)缺氧、造成缺氧癥狀,盡管水體中溶氧量正常,魚(yú)也有浮頭現(xiàn)象,pH值過(guò)低新陳代謝強(qiáng)度降低,減少攝食量,生長(zhǎng)緩慢,也會(huì)引起魚(yú)鰓組織凝血性壞死,粘液增多,腹部充血發(fā)炎等。
溶解氧
連續(xù)24小時(shí)中,16小時(shí)以上必須大于5mg/L,其余任何時(shí)候不得低于3mg/L,對(duì)于鮭科魚(yú)類(lèi)棲息水域冰封期其余任何時(shí)候不得低于4mg/L。溶氧高于12mg/L,表明水中氧已過(guò)量,此時(shí)魚(yú)蝦易得氣泡病。
癥狀:
水體中的溶解氧的高低對(duì)魚(yú)類(lèi)的生存和發(fā)育都有直接的影響,當(dāng)溶氧低于1mg/L時(shí),魚(yú)就會(huì)浮頭,如果不采取增氧措施就會(huì)使魚(yú)窒息死亡,同時(shí)也給致病菌繁殖創(chuàng)造了有利條件而降低魚(yú)的抗病能力引起魚(yú)病;足夠的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng),轉(zhuǎn)化或降低有毒物質(zhì)(如氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫)的含量,同時(shí)還可以提高餌料轉(zhuǎn)化率對(duì)養(yǎng)殖具有重要的意義。
水體溶氧不足的成因:
1.養(yǎng)殖密度過(guò)大;
2.養(yǎng)殖水體過(guò)肥;
3.水體細(xì)菌大量分解有機(jī)物,導(dǎo)致氧耗;
4.水體文檔升高,溶氧降低;
5.水中的還原性物質(zhì)如硫化氫、氨、亞硝酸鹽等較多時(shí),其氧化作用也會(huì)造成溶氧降低。
氨氮
我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氨氮濃度應(yīng)小于0.2mg/L,氨氮含量超過(guò)2.00毫克/升(mg/l)時(shí),魚(yú)類(lèi)會(huì)出現(xiàn)氨氮中毒癥狀。目前水產(chǎn)專(zhuān)家普遍認(rèn)為,水產(chǎn)養(yǎng)殖中氨氮的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在0.2毫克/升以下。當(dāng)氨氮濃度一定時(shí),能否引起魚(yú)類(lèi)中毒死亡,還受池水pH值、水溫高低的影響。
氨氮在水中以游離氨和離子氨形式存在,分子氨對(duì)魚(yú)類(lèi)是極毒的,可使魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生毒血癥。
分子氨和離子銨在水中可以相互轉(zhuǎn)化,它們的數(shù)量取決于養(yǎng)殖水體的pH和水溫。
pH越小,水溫越低,水體總銨中分子氨的比例也越小,其毒性越低。
pH越大,水溫越高,分子氨的比例越大,其毒性也就大大增加。
另外一個(gè)影響氨氮含量的因素,就是底泥。若底泥過(guò)厚,清塘不徹底,高溫季節(jié)夜晚,水溫較高時(shí),底泥當(dāng)中的有毒氣體就會(huì)被釋放出來(lái),在這個(gè)過(guò)程中,氧氣的消耗量會(huì)加倍,于是造成池水缺氧,氨氮含量也超標(biāo),魚(yú)類(lèi)大量浮頭甚至泛塘。
另外一個(gè)影響氨氮含量的因素,就是底泥。若底泥過(guò)厚,清塘不徹底,高溫季節(jié)夜晚,水溫較高時(shí),底泥當(dāng)中的有毒氣體就會(huì)被釋放出來(lái),在這個(gè)過(guò)程中,氧氣的消耗量會(huì)加倍,于是造成池水缺氧,氨氮含量也超標(biāo),魚(yú)類(lèi)大量浮頭甚至泛塘。
因此,養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水,調(diào)節(jié)好水質(zhì)是保證魚(yú)類(lèi)健康成長(zhǎng)的前提。
氨氮中毒的特點(diǎn):
1.中毒時(shí)間。氨氮中毒,沒(méi)有季節(jié)、晝夜之分,沒(méi)有天氣好壞之分。但多見(jiàn)于成魚(yú)池、密養(yǎng)高產(chǎn)池及能灌不能排的魚(yú)池。
2.中毒癥狀。氨氮中毒,魚(yú)群浮頭不明顯。呼吸急促,亂游亂竄,時(shí)而浮起,時(shí)而下沉,時(shí)而跳躍掙扎,游動(dòng)遲緩,麻痹乏力。體暗,鰓烏,口腔發(fā)紫,粘液增多,最后活力喪失,慢慢沉入水底而死亡。
3.中毒魚(yú)類(lèi)。氨氮中毒,輕者多見(jiàn)先死底層魚(yú)類(lèi),尤其是鯉魚(yú)。耐氨氮力強(qiáng)的鯽魚(yú)及泥鰍?尚掖妗H绯靥粱祓B(yǎng)鰱、鳙、鯉、草魚(yú)時(shí),先大批中毒死亡的是鯉和鰱,草魚(yú)及鳙魚(yú)絕不會(huì)同批中毒。
4.增氧無(wú)效。氨氮中毒,開(kāi)啟增氧機(jī),池魚(yú)四散回避,不敢靠近。撒潑增氧劑,浮游魚(yú)群仍然毫無(wú)反應(yīng),癥狀如初。
依據(jù)測(cè)定的氨氮、pH和水體溫度,對(duì)應(yīng)下列表中的數(shù)據(jù),可以計(jì)算出有毒的分子氨濃度: