2019年提高奶牛場盈利能力的九項措施
發(fā)布時間：2019-09-29 來源：荷斯坦雜志
展望2019年，沒有跡象表明奶牛場經(jīng)濟將會顯著優(yōu)于2018年。這意味著利潤將再次緊縮。然而，有一些方法可以在不影響生產(chǎn)的情況下實現(xiàn)收益最大化、支出最小化，從而帶來更好的利潤和穩(wěn)定的現(xiàn)金流。下面是盡其所能地創(chuàng)造利潤的幾個方法。——Mike Opperman 譯者 張樹金
管理基本面可以帶來更好的利潤——（Alison Fulton）
了解頭牛飼料支出后收益（IOFC）和生產(chǎn)成本（COP）
管理基本面可以帶來更好的利潤——（Alison Fulton）
了解頭牛飼料支出后收益（IOFC）和生產(chǎn)成本（COP）
第一個方法，也可能是最重要的方法是，了解頭牛飼料支出后收益（IOFC）和生產(chǎn)成本（COP）。“如果奶農(nóng)了解奶牛場的生產(chǎn)成本，就可對管理利潤有很大的幫助，”美國康佩爾金融公司奶牛場資深顧問Steve Bodart說。“他們需要知道自己奶牛場的頭牛飼料支出后收益，這樣，他們就能保護利潤等式的飼料和收入方面。”
只培育足夠的青年母牛
培育一頭青年母牛從出生到第一次產(chǎn)犢，其費用會較高。許多奶農(nóng)選擇減少培育青年母牛的數(shù)量，以減少其中的一些開支。關(guān)鍵是你需要了解自己奶牛場實際需要多少頭來替換的青年母牛，而這些青年母牛將會成為最好的未來成母牛�；蚪M學可以幫助你確定你需要保留的青年母牛。威斯康星大學附校擁有幫助你確定培育青年母�；ㄙM多少的資源。
淘汰恰當?shù)哪概?/strong>
培育一頭青年母牛從出生到第一次產(chǎn)犢，其費用會較高。許多奶農(nóng)選擇減少培育青年母牛的數(shù)量，以減少其中的一些開支。關(guān)鍵是你需要了解自己奶牛場實際需要多少頭來替換的青年母牛，而這些青年母牛將會成為最好的未來成母牛�；蚪M學可以幫助你確定你需要保留的青年母牛。威斯康星大學附校擁有幫助你確定培育青年母�；ㄙM多少的資源。
淘汰恰當?shù)哪概?/strong>
如果你正在泌乳早期非自愿淘汰母牛，就要重新檢查過渡期和剛產(chǎn)母牛計劃。理想的淘汰母牛應該是體況良好、空懷和產(chǎn)奶量低于盈虧平衡生產(chǎn)水平的年齡較大的母牛。“奶農(nóng)應該盡量減少離開牛群母牛的數(shù)量，尤其是在泌乳早期，”Bodart說。美國弗羅里達州的一家奶牛場采用一個美元指數(shù)來決定應該淘汰哪頭母牛。
最大限度增加乳脂肪含量
最大限度增加乳脂肪含量
乳成分的價格是顛倒的，乳脂肪的價格比乳蛋白的價格高得多。“牛奶的價格大約60%是基于乳脂肪而不是乳蛋白，”Bodart說。與營養(yǎng)顧問共同努力，以確保奶牛場的飼養(yǎng)計劃是為最大限度地增加乳脂肪含量作好準備。
分析飼料添加劑的需求
有數(shù)百種飼料添加劑可供奶農(nóng)選擇，每一種添加劑都能保證提高每頭母牛的產(chǎn)量1磅以上。盡管有些添加劑肯定是必要的，但是其它的添加劑則沒有必要。與營養(yǎng)顧問共同努力，分析哪種添加劑可以不用，而不會對母牛的產(chǎn)奶量或健康造成不利的影響。
給泌乳奶牛組群
“對奶牛投資較高的目標飼喂技術(shù)將會給奶牛場帶來更多的回報，”艾禾美動物營養(yǎng)公司現(xiàn)場技術(shù)服務經(jīng)理Joel Pankowski說。“奶牛組群策略，尤其是在過渡期及過渡期之后不久，將資源集中在奶牛身上，是一種節(jié)約成本的方法，她們會受益最大。”
優(yōu)化牛奶質(zhì)量
在牛奶檢查中，即使質(zhì)量額外費用已被去除或減少，但是降低體細胞數(shù)量（SCC）仍然有益。一項研究表明，儲奶罐中體細胞數(shù)每提高104個/毫升，每頭奶牛的產(chǎn)奶量就會下降2.5千克。
分析飼料添加劑的需求
有數(shù)百種飼料添加劑可供奶農(nóng)選擇，每一種添加劑都能保證提高每頭母牛的產(chǎn)量1磅以上。盡管有些添加劑肯定是必要的，但是其它的添加劑則沒有必要。與營養(yǎng)顧問共同努力，分析哪種添加劑可以不用，而不會對母牛的產(chǎn)奶量或健康造成不利的影響。
給泌乳奶牛組群
“對奶牛投資較高的目標飼喂技術(shù)將會給奶牛場帶來更多的回報，”艾禾美動物營養(yǎng)公司現(xiàn)場技術(shù)服務經(jīng)理Joel Pankowski說。“奶牛組群策略，尤其是在過渡期及過渡期之后不久，將資源集中在奶牛身上，是一種節(jié)約成本的方法，她們會受益最大。”
優(yōu)化牛奶質(zhì)量
在牛奶檢查中，即使質(zhì)量額外費用已被去除或減少，但是降低體細胞數(shù)量（SCC）仍然有益。一項研究表明，儲奶罐中體細胞數(shù)每提高104個/毫升，每頭奶牛的產(chǎn)奶量就會下降2.5千克。
了解飼草質(zhì)量
現(xiàn)在，你已經(jīng)收獲了玉米青貯、半干青貯和其它飼草。在飼草庫存中，了解有哪些飼草，這是很重要的。如果這些飼草在貯存前未經(jīng)檢測，就要確保在其進入飼槽前進行分析。在奶牛日糧中，飼草占一半以上，確保你能準確地平衡日糧，以優(yōu)化產(chǎn)奶量，這也很重要。
運用風險管理
現(xiàn)在，你已經(jīng)收獲了玉米青貯、半干青貯和其它飼草。在飼草庫存中，了解有哪些飼草，這是很重要的。如果這些飼草在貯存前未經(jīng)檢測，就要確保在其進入飼槽前進行分析。在奶牛日糧中，飼草占一半以上，確保你能準確地平衡日糧，以優(yōu)化產(chǎn)奶量，這也很重要。
運用風險管理
“根據(jù)奶牛場的盈虧平衡點，確定個產(chǎn)奶量下限，”美國康佩爾金融公司的奶牛場主管Jim Moriarity解釋道。奶農(nóng)可考慮使用多種風險管理方法，包括新的奶牛場收入保護計劃（Dairy-RP）。
盡管奶農(nóng)可以采取更多的措施來管理利潤，但是關(guān)鍵是要把重點放在那些盡量降低成本而不會損失產(chǎn)奶量的做法。這樣做將會創(chuàng)造一個更好的機會提高奶牛場的盈利能力而不會損害現(xiàn)金流。
（編譯自Dairy Herd Management）