農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)主推技術(shù)：魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2019-11-07 來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
技術(shù)概述：
魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)是在充分考慮池塘上層、中層和底層生物容載能力的基礎(chǔ)上，利用食物鏈的關(guān)系，主養(yǎng)南美白對(duì)蝦或魚(yú)類(lèi)的池塘中合理搭配不同食性的(濾食性、雜食性和肉食性)魚(yú)類(lèi)品種或南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖模式，建立以南美白對(duì)蝦或魚(yú)類(lèi)為中心的多物種生態(tài)平衡體系,利用物種間生態(tài)位的互補(bǔ)關(guān)系進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。該技術(shù)能有效地減少殘餌對(duì)水質(zhì)的污染，抑制病原體的傳播，有效地實(shí)現(xiàn)調(diào)控水質(zhì)，減少病害、合理利用水資源、增加效益的目的。該技術(shù)操作簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要養(yǎng)殖模式。
增產(chǎn)增效情況：
該項(xiàng)技術(shù)能增加畝產(chǎn)量50千克-100千克、畝效益500元-1000元。
技術(shù)要點(diǎn)：
1. 主養(yǎng)魚(yú)套養(yǎng)蝦：適宜50畝以上的大面積池塘，可分為主養(yǎng)魚(yú)種和主養(yǎng)成魚(yú)兩種。對(duì)蝦的畝產(chǎn)量可穩(wěn)定在50千克左右。
① 主養(yǎng)魚(yú)種套養(yǎng)蝦：5月中旬投放蝦苗4萬(wàn)尾/畝左右，待蝦苗個(gè)體增大，體質(zhì)健壯后，6月中旬投放魚(yú)類(lèi)夏花10000-15000尾/畝，利用投放的時(shí)間差，確保蝦的成活率。養(yǎng)殖過(guò)程中只投喂魚(yú)類(lèi)苗種飼料。在不影響魚(yú)種培育產(chǎn)量的同時(shí)，南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)250千克。
② 主養(yǎng)成魚(yú)套養(yǎng)蝦：主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)為雜食性魚(yú)類(lèi)的鯉魚(yú)或草食性魚(yú)類(lèi)的草魚(yú)，魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度：畝放養(yǎng)大型吃食魚(yú)類(lèi)魚(yú)種（主養(yǎng)）1000尾左右，同時(shí)套養(yǎng)小型吃食魚(yú)類(lèi)魚(yú)種200尾左右，濾食性魚(yú)類(lèi)魚(yú)種150尾左右。水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，畝投南美白對(duì)蝦0.8-1.5萬(wàn)尾，按魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖管理操作。在不影響?zhàn)B殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量的情況下，南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)50千克-100千克。
2. 主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚(yú)：適合于各種面積的南美白對(duì)蝦精養(yǎng)池，套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)有：革胡子鯰、黃顙等肉食性魚(yú)類(lèi)；丁魚(yú)歲、梭魚(yú)、泥鰍、鯽魚(yú)等雜食性魚(yú)類(lèi)；鰱鳙等濾食性魚(yú)類(lèi)；草魚(yú)等草食性魚(yú)類(lèi)。南美白對(duì)蝦畝投放7.5-8.5萬(wàn)尾。
① 套養(yǎng)肉食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上投放蝦苗，待蝦苗長(zhǎng)到5厘米以后，即6月中旬畝投放規(guī)格140尾/千克的黃顙魚(yú)種100尾或400g/尾的革胡子鯰30-50尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)650千克以上，養(yǎng)成規(guī)格在50 -60尾/千克之間；黃顙畝產(chǎn)量可達(dá)8千克左右，規(guī)格可達(dá)到80g以上；革胡子鯰畝產(chǎn)60-100千克。
②套養(yǎng)中小型雜食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，待蝦苗長(zhǎng)到3厘米以后，6月初根據(jù)魚(yú)種個(gè)體的大小，畝投放雜食性魚(yú)類(lèi)魚(yú)種40-2000尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)700千克左右，養(yǎng)成規(guī)格在56-65尾/千克之間；雜食性魚(yú)類(lèi)畝產(chǎn)量可達(dá)20-50千克。
③套養(yǎng)濾食性、草食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，蝦苗投放15d后，根據(jù)水體生物量情況，開(kāi)始投喂對(duì)蝦全價(jià)配合飼料。投放蝦苗一個(gè)月后，畝投放規(guī)格4尾/千克鰱魚(yú)種30尾、2尾/千克鳙魚(yú)種5尾、1-2千克/尾的草魚(yú)30-50尾。養(yǎng)成過(guò)程中根據(jù)水體中浮游生物量的情況，適當(dāng)追肥，透明度控制在25-30厘米，定期施用微生態(tài)制劑，保持水中良好的藻相，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式對(duì)蝦畝產(chǎn)量在650千克左右, 規(guī)格60尾/千克左右；鰱畝產(chǎn)量 40千克，規(guī)格1-1.5千克/尾；鳙畝產(chǎn)量10千克，規(guī)格1-2千克/尾；草魚(yú)畝產(chǎn)量120千克,規(guī)格2-4千克。
適宜區(qū)域：
主要適宜淡水養(yǎng)殖池塘、水庫(kù)、河道等，套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)如為海水魚(yú)也同樣適宜海水養(yǎng)殖池塘、低洼鹽堿地等。
注意事項(xiàng)：
1. 苗種放養(yǎng)時(shí)間：主養(yǎng)南美白對(duì)蝦的池塘，蝦苗放養(yǎng)一個(gè)月后放養(yǎng)魚(yú)種；
2. 套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度：小型的肉食性魚(yú)類(lèi)，待蝦長(zhǎng)到5厘米以后放養(yǎng)。畝放養(yǎng)密度100尾左右；濾食性、草食性魚(yú)類(lèi)畝放養(yǎng)30-50尾；雜食性魚(yú)類(lèi)根據(jù)魚(yú)體的大小靈活掌握，體型較大的畝放養(yǎng)40尾左右、體型較小的(泥鰍)畝放2000尾；
3. 蝦類(lèi)的放養(yǎng)密度：主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的池塘，5月中旬后畝放蝦苗0.8-1.5萬(wàn)尾。
魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)是在充分考慮池塘上層、中層和底層生物容載能力的基礎(chǔ)上，利用食物鏈的關(guān)系，主養(yǎng)南美白對(duì)蝦或魚(yú)類(lèi)的池塘中合理搭配不同食性的(濾食性、雜食性和肉食性)魚(yú)類(lèi)品種或南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖模式，建立以南美白對(duì)蝦或魚(yú)類(lèi)為中心的多物種生態(tài)平衡體系,利用物種間生態(tài)位的互補(bǔ)關(guān)系進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。該技術(shù)能有效地減少殘餌對(duì)水質(zhì)的污染，抑制病原體的傳播，有效地實(shí)現(xiàn)調(diào)控水質(zhì)，減少病害、合理利用水資源、增加效益的目的。該技術(shù)操作簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要養(yǎng)殖模式。
增產(chǎn)增效情況：
該項(xiàng)技術(shù)能增加畝產(chǎn)量50千克-100千克、畝效益500元-1000元。
技術(shù)要點(diǎn)：
1. 主養(yǎng)魚(yú)套養(yǎng)蝦：適宜50畝以上的大面積池塘，可分為主養(yǎng)魚(yú)種和主養(yǎng)成魚(yú)兩種。對(duì)蝦的畝產(chǎn)量可穩(wěn)定在50千克左右。
① 主養(yǎng)魚(yú)種套養(yǎng)蝦：5月中旬投放蝦苗4萬(wàn)尾/畝左右，待蝦苗個(gè)體增大，體質(zhì)健壯后，6月中旬投放魚(yú)類(lèi)夏花10000-15000尾/畝，利用投放的時(shí)間差，確保蝦的成活率。養(yǎng)殖過(guò)程中只投喂魚(yú)類(lèi)苗種飼料。在不影響魚(yú)種培育產(chǎn)量的同時(shí)，南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)250千克。
② 主養(yǎng)成魚(yú)套養(yǎng)蝦：主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)為雜食性魚(yú)類(lèi)的鯉魚(yú)或草食性魚(yú)類(lèi)的草魚(yú)，魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度：畝放養(yǎng)大型吃食魚(yú)類(lèi)魚(yú)種（主養(yǎng)）1000尾左右，同時(shí)套養(yǎng)小型吃食魚(yú)類(lèi)魚(yú)種200尾左右，濾食性魚(yú)類(lèi)魚(yú)種150尾左右。水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，畝投南美白對(duì)蝦0.8-1.5萬(wàn)尾，按魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖管理操作。在不影響?zhàn)B殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量的情況下，南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)50千克-100千克。
2. 主養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚(yú)：適合于各種面積的南美白對(duì)蝦精養(yǎng)池，套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)有：革胡子鯰、黃顙等肉食性魚(yú)類(lèi)；丁魚(yú)歲、梭魚(yú)、泥鰍、鯽魚(yú)等雜食性魚(yú)類(lèi)；鰱鳙等濾食性魚(yú)類(lèi)；草魚(yú)等草食性魚(yú)類(lèi)。南美白對(duì)蝦畝投放7.5-8.5萬(wàn)尾。
① 套養(yǎng)肉食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上投放蝦苗，待蝦苗長(zhǎng)到5厘米以后，即6月中旬畝投放規(guī)格140尾/千克的黃顙魚(yú)種100尾或400g/尾的革胡子鯰30-50尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)650千克以上，養(yǎng)成規(guī)格在50 -60尾/千克之間；黃顙畝產(chǎn)量可達(dá)8千克左右，規(guī)格可達(dá)到80g以上；革胡子鯰畝產(chǎn)60-100千克。
②套養(yǎng)中小型雜食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，待蝦苗長(zhǎng)到3厘米以后，6月初根據(jù)魚(yú)種個(gè)體的大小，畝投放雜食性魚(yú)類(lèi)魚(yú)種40-2000尾，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式南美白對(duì)蝦畝產(chǎn)量可達(dá)700千克左右，養(yǎng)成規(guī)格在56-65尾/千克之間；雜食性魚(yú)類(lèi)畝產(chǎn)量可達(dá)20-50千克。
③套養(yǎng)濾食性、草食性魚(yú)類(lèi)：5月初水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)投放蝦苗，蝦苗投放15d后，根據(jù)水體生物量情況，開(kāi)始投喂對(duì)蝦全價(jià)配合飼料。投放蝦苗一個(gè)月后，畝投放規(guī)格4尾/千克鰱魚(yú)種30尾、2尾/千克鳙魚(yú)種5尾、1-2千克/尾的草魚(yú)30-50尾。養(yǎng)成過(guò)程中根據(jù)水體中浮游生物量的情況，適當(dāng)追肥，透明度控制在25-30厘米，定期施用微生態(tài)制劑，保持水中良好的藻相，按養(yǎng)蝦池塘進(jìn)行養(yǎng)殖管理。該模式對(duì)蝦畝產(chǎn)量在650千克左右, 規(guī)格60尾/千克左右；鰱畝產(chǎn)量 40千克，規(guī)格1-1.5千克/尾；鳙畝產(chǎn)量10千克，規(guī)格1-2千克/尾；草魚(yú)畝產(chǎn)量120千克,規(guī)格2-4千克。
適宜區(qū)域：
主要適宜淡水養(yǎng)殖池塘、水庫(kù)、河道等，套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)如為海水魚(yú)也同樣適宜海水養(yǎng)殖池塘、低洼鹽堿地等。
注意事項(xiàng)：
1. 苗種放養(yǎng)時(shí)間：主養(yǎng)南美白對(duì)蝦的池塘，蝦苗放養(yǎng)一個(gè)月后放養(yǎng)魚(yú)種；
2. 套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)密度：小型的肉食性魚(yú)類(lèi)，待蝦長(zhǎng)到5厘米以后放養(yǎng)。畝放養(yǎng)密度100尾左右；濾食性、草食性魚(yú)類(lèi)畝放養(yǎng)30-50尾；雜食性魚(yú)類(lèi)根據(jù)魚(yú)體的大小靈活掌握，體型較大的畝放養(yǎng)40尾左右、體型較小的(泥鰍)畝放2000尾；
3. 蝦類(lèi)的放養(yǎng)密度：主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的池塘，5月中旬后畝放蝦苗0.8-1.5萬(wàn)尾。