加州鱸今年表現(xiàn)搶眼成網(wǎng)紅 蝦塘能否養(yǎng)殖？
發(fā)布時間：2020-11-25 來源：中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)
今年受疫情影響，全國多種淡水養(yǎng)殖魚類表現(xiàn)都相對較為慘淡，但自4月下旬之后，加州鱸行情卻一路震蕩上行，在羅非、生魚、草魚等眾多同類品種中脫穎而出，成為今年不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶眼中的網(wǎng)紅。截至11月中旬期間，全國各產(chǎn)區(qū)7-8兩規(guī)格以上的加州鱸塘頭價均已突破9元/斤的水平線，較為缺魚的產(chǎn)區(qū)同規(guī)格魚價甚至已漲至11元/斤左右，且由于目前魚價總體仍較為理想，不少養(yǎng)殖戶都存在惜售心理，導致近期市面上加州鱸未現(xiàn)積壓滯銷的現(xiàn)象，貨源流動暢順，收購商收魚意愿也較為強烈。
據(jù)悉，由于今年二季度期間部分產(chǎn)區(qū)蝦價已跌破成本線，導致不少養(yǎng)殖戶中途棄養(yǎng)，目前蝦塘仍在拋空，處于觀望狀態(tài)，希望能選擇一個較為穩(wěn)妥的品種進行轉(zhuǎn)養(yǎng)。因此，加州鱸近期也進入不少今年養(yǎng)蝦失敗的養(yǎng)殖戶眼中，加上目前加州鱸無論是單養(yǎng)還是與對蝦輪養(yǎng)技術，在南方地區(qū)也已經(jīng)非常成熟，并已有成功經(jīng)驗。業(yè)內(nèi)介紹，蝦塘養(yǎng)殖加州鱸需要注意以下幾點：
據(jù)悉，由于今年二季度期間部分產(chǎn)區(qū)蝦價已跌破成本線，導致不少養(yǎng)殖戶中途棄養(yǎng)，目前蝦塘仍在拋空，處于觀望狀態(tài)，希望能選擇一個較為穩(wěn)妥的品種進行轉(zhuǎn)養(yǎng)。因此，加州鱸近期也進入不少今年養(yǎng)蝦失敗的養(yǎng)殖戶眼中，加上目前加州鱸無論是單養(yǎng)還是與對蝦輪養(yǎng)技術，在南方地區(qū)也已經(jīng)非常成熟，并已有成功經(jīng)驗。業(yè)內(nèi)介紹，蝦塘養(yǎng)殖加州鱸需要注意以下幾點：
池塘條件
1、單養(yǎng)模式。池塘要求水源充足，無污染，水質(zhì)良好，排灌方便，池底淤泥少，壤土底質(zhì)，上面最好鋪一層細泥沙，池塘面積以2-5畝為宜，水深1.5-2.0 米，安裝增氧機械，出、入水口設置密網(wǎng)過濾和防逃。池塘放養(yǎng)前按常規(guī)方法進行干塘曝曬和清塘消毒，殺滅敵害生物和病原菌。
2、混養(yǎng)模式。混養(yǎng)模式的池塘宜大不宜小，過小的池塘溶氧變化大，易缺氧死魚。應選擇水質(zhì)清瘦、小雜魚多、施肥量不大、排灌方便、面積5畝左右、溶氧量4 mg/L以上的池塘進行混養(yǎng)�；祓B(yǎng)池塘中不能有生魚、鱖魚等兇猛魚類存在，以免影響加州鱸成活率。
投苗養(yǎng)殖
1、單養(yǎng)模式。投放魚種要健壯、無傷無病，規(guī)格宜大且一致，一次放足。一般于6月上、中旬放養(yǎng)6厘米以上的魚種1200-1500尾/畝;若魚種規(guī)格10 厘米以上，可放養(yǎng)800-1000尾/畝。此外，可適量混養(yǎng)大規(guī)格鰱、鳙魚和白鯽，以攝取殘餌和調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚種放養(yǎng)時需用3%食鹽水或澳麗可用水稀釋200倍后全池均勻噴灑，0.6~1.2克/立方米消毒，具體浸洗時間視水溫、魚體反應等情況靈活掌握。
2、混養(yǎng)模式。混養(yǎng)池塘可于6月上、中旬投放6 厘米以上的加州鱸30-40尾/畝，池塘條件好(水質(zhì)好和野雜魚多)可適當增加，但應注意加州鱸與南美白對蝦等品種混養(yǎng)時，建議先放養(yǎng)對蝦，再根據(jù)對蝦生長情況去投放小規(guī)格魚苗。對蝦池塘和鱸魚苗暫養(yǎng)池面積比率1：3。對蝦5月份投苗，最好10月國慶前后賣完，而鱸魚5月初標苗至10月中旬規(guī)格在3兩/尾，開始轉(zhuǎn)池至對蝦池養(yǎng)殖，到第二年5月份賣魚干塘。
水質(zhì)管理
1、單養(yǎng)模式。單養(yǎng)加州鱸的水質(zhì)寧瘦勿肥，池水透明度保持在40cm左右。養(yǎng)殖期間要保持清新水質(zhì)和較高溶氧，經(jīng)常注、換新水和開機增氧，使池水溶氧量達4-5mg/L以上。同時，每10-15天換水1次，每次換水量約占池水量的1/3。在日常管理中，應堅持經(jīng)常巡塘檢查，除適時開機增氧和加、換池水外，還需保持池塘清潔和安靜，及時清除池中殘餌和污物，做好食臺的清潔和消毒工作，創(chuàng)造良好的養(yǎng)環(huán)境。
2、混養(yǎng)模式。混養(yǎng)池塘可按常規(guī)方法進行放養(yǎng)和飼養(yǎng)，一般不專門為加州鱸投飼，而是利用池中小雜魚、蝦為食。在日常管理中主要應做好注、排水工作，每15-20天加水1次，不使池水過肥，保持水體透明度30 cm。
投料選擇
2、混養(yǎng)模式。混養(yǎng)池塘可按常規(guī)方法進行放養(yǎng)和飼養(yǎng)，一般不專門為加州鱸投飼，而是利用池中小雜魚、蝦為食。在日常管理中主要應做好注、排水工作，每15-20天加水1次，不使池水過肥，保持水體透明度30 cm。
投料選擇
1、全程投喂飼料。近年來，隨著飼料生產(chǎn)加工工藝的持續(xù)改進和魚類營養(yǎng)配方比例的不斷優(yōu)化，加州鱸配合飼料行業(yè)全面發(fā)展，因此全程投喂飼料的成本更有優(yōu)勢，全程投喂飼料的餌料系數(shù)大多控制在1.1-1.3之間，成本在5-7元/斤之間。并且全程投喂飼料也具有投喂工作量小、水質(zhì)污染小、拌藥效果優(yōu)、防病治病易等優(yōu)點，尤其是膨化料的推廣與使用，使得養(yǎng)殖經(jīng)濟效益與環(huán)境保護效益得到有效保證。
2、混合模式投喂。但如果養(yǎng)殖規(guī)格達到0.3-0.4斤/尾階段后的飼喂，最好選擇冰鮮雜魚配合飼料的混合模式投喂。該階段加州鱸會出現(xiàn)加料困難、厭食、生長緩慢和體質(zhì)變?nèi)醯纫幌盗袉栴}，其中肝臟腫大、脂肪肝等體質(zhì)問題引起魚體的抗病能力減弱，此時單一的膨化料投喂效果大大減弱，因此，適當采取冰鮮雜魚與膨化料綜合進行投喂的模式，能夠在一定程度上保證加州鱸的攝食率，進而保證魚體生長狀況�；旌贤段鼓Ｊ较�，加州鱸飼料投喂比率一般控制在20-30%為宜，此時養(yǎng)殖戶飼料成本基本控制在7-8元/斤，利潤空間相對合理。
2、混合模式投喂。但如果養(yǎng)殖規(guī)格達到0.3-0.4斤/尾階段后的飼喂，最好選擇冰鮮雜魚配合飼料的混合模式投喂。該階段加州鱸會出現(xiàn)加料困難、厭食、生長緩慢和體質(zhì)變?nèi)醯纫幌盗袉栴}，其中肝臟腫大、脂肪肝等體質(zhì)問題引起魚體的抗病能力減弱，此時單一的膨化料投喂效果大大減弱，因此，適當采取冰鮮雜魚與膨化料綜合進行投喂的模式，能夠在一定程度上保證加州鱸的攝食率，進而保證魚體生長狀況�；旌贤段鼓Ｊ较�，加州鱸飼料投喂比率一般控制在20-30%為宜，此時養(yǎng)殖戶飼料成本基本控制在7-8元/斤，利潤空間相對合理。
效益預估
按以往的成功經(jīng)驗來看，在白對蝦+加州鱸輪養(yǎng)模式的情況下，如果對蝦料比控制在1.15左右，畝產(chǎn)應在800-900斤，全年畝利潤能在1萬元左右浮動；而加州鱸料比控制在1.12左右，畝產(chǎn)約在3400-3500斤，全年畝利潤也在3700-3800元之間。全年預估14000元的畝利潤，對于疫情防控常態(tài)化的年景，無論是收益還是抗風險能力，都值得養(yǎng)殖戶考慮。